محتويات
الحلويات
هناك العديد من الحلويات المنتشرة في العالم بشكلٍ واسع، وعادةً ما يتمّ شراؤها من المحالِ التجارية، ولكن ربة منزل تُفضّل إعداد الحلويات في المنزل حتى وإن كانت تحتاج لجهدٍ ووقتٍ كبيرين، وذلك لحرصها على تقديم الأفضل لعائلتها، كما أنها تبحث دائماً عن وصفات جديدة وسهلة وسريعة وترضي جميع الأذواق. سنذكر خلال هذا المقال طرق صنع حلوى سهلة وسريعة.
كرات التمر بالكورن فليكس
المكونات
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كوب من الشوفان المحمص.
- ثلاثة أكواب من الكورن فليكس.
- أربعة أكواب من التمر منزوع النّواة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من جوز الهند لتغليف الكرات.
- نصف كوب من الكورن فليكس المطحون لتغليف الكرات.
طريقة التحضير
- نضع التمر في قدر صغير على النار، ونضيف كميّةً قليلةً من الماء ونقلبه حتى يصبح طرياً.
- نضيف الهيل المطحون والقرفة المطحونة والعسل للتمر، ونحركه ثم نرفعه عن النار.
- نضع الكورن فليكس والشوفان المحمص في محضرة الطعام ونطحنهم جيداً.
- نضع التمر في وعاء وندعكه باليد، ثمّ نضيف خليط الكورن فليكس والشوفان، ونقلّب حتى يمتزج الخليط.
- نضع الكورن فليكس المطحون في طبق.
- نضع جوز الهند في طبق.
- نشكل خليط التمر على شكل كراتٍ متوسّطة الحجم.
- نضع الكرات في الكورن فليكس أو جوز الهند ونقلّبها حتى تتغلّف بالكامل.
- نضع الكرات في أوراق الكب كيك، ونقدّمها.
التيرامسيو
المكونات
- كميّة من بسكويت السافوار.
- خمسمائة غرام من جبنة الماسكربوني الكريميّة في درجة حرارة الغرفة.
- خمسمائة مليلتر من الكريمة السائلة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو للتزيين.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير
- نضع الجبنة في وعاء ونخفقها جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على خليطٍ ناعم.
- نضيف الفانيلا للجبنة مع الخلط المستمر.
- نضيف السكر البودرة للخليط ونخفق جيداً.
- نضيف الكريمة السائلة للخليط مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كثيف ومتماسك.
- نضع الماء الساخن في طبق باريكس، ثمّ نُضيف الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان، ونحرّك جيداً حتى تذوب المكونات في الماء.
- نغمس البسكويت في خليط الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ثمّ نضعه في طبق الترايفل بشكل مرتب.
- نوزّع كميّةً مناسبة من خليط الجبنة والكريمة حتى يُغطّي البسكويت، ونستمر في عمل هذه الخطوات حتى نحصل على ثلاث طبقات.
- نوزّع الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان على وجه الطبقة الأخيرة.
- نضع التيرامسيو في الثلاجة حتى يبرد ونقدّمه.
فيديو طريقة عمل ترافيل التمر
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل ترافيل التمر شاهد الفيديو.
