الكوسا
الكوسا أو القريع هي نوع من أنواع الخضروات التي تندرج تحت فصيلة القرعيات، تشبه في شكلها ثمرة الخيار، وتحتوي بداخلها على بذور، وتوجد منها العديد من الأنواع؛ أشهرها: الكوسا الصفراء والخضراء، وتشتهر على مستوى العالم، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، إمَّا بقليها، أو حشيها، أو طبخها مع البندورة، كما يمكن التخلص من بذورها، ويمكن الاستفادة منها وأكلها، فبذورها تؤكل نيئة أو مطبوخة، وأكثر البذور التي تستخدم للأكل هي بذور حبات الكوسا كبيرة الحجم.
تحتوي ثمرة الكوسا على كمية كبيرة من الماء تصل إلى 95%، لذلك فهي تساعد على التخلص من العطش ومشاكل الجفاف، وتحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والفسفور، والزنك، وتحتوي كذلك على مجموعة من الفيتامينات؛ منها: فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين و، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهنيات، والسكريات، والبروتينات، وكمية قليلة من السعرات الحرارية، لذلك على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أن يجعلوا الكوسا ضمن قائمة أنظمتهم الغذائية، ولثمار الكوسا وبذورها بذورها العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن هذه الفوائد الجمة.
فوائد ثمرة الكوسا
- تقلل من ضغط الدم المرتفع.
- تدرّ البول.
- تساعد على تفتيت الحصى في الكلى.
- تُنشط عمل الكبد، وتمنع الإصابة باليرقان.
- تساهم في تليين المعدة والأمعاء وتطهّرها.
- تخفف من آلام المجاري البولية.
- تعالج التهابات وأمراض الصدر؛ مثل: السعال الديكي، والسعال الجاف، والربو.
- تخلص الجهاز العصبي من الأمراض.
- تمنح الجسم الاسترخاء، وتخلصه من التوتر.
- تقلل من درجة الحرارة عند المرضى.
- تساهم في دعم جهاز المناعة بشكلٍ عام.
- تساعد على نمو العظم والأسنان.
- تعالج الكثير من الأمراض الجلديّة، وترطب البشرة.
- تساعد على تقليل الوزن.
- تقوي الذاكرة وتحسنها.
- تقي من أورام المثانة.
- تساعد على تجديد وبناء خلايا المخ.
- تساهم في التخلص من الأمراض النفسيّة.
- تحمي من خطر الإصابة بسرطان القولون، ومرض السكري.
فوائد بذور الكوسا
- تخلص بذور الكوسا الجسم من الديدان المعوية، وخاصةً الدودة الوحيدة.
- تعالج النساء الحوامل من موضوع القيء الذي يزعجهنّ خلال فترة الحمل.
- تزود الجسم بكمية كافية من الماء الذي يحميها من الإصابة بالجفاف.
- تخفف الشعور بالعطش، وتقلل من درجة حرارة الجسم في الأجواء الحارّة، بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الماء.
- تعتبر علاجاً فعالاً للأشخاص الذين يعانون من دوار البحر.
- تهدئ الأعصاب وتزيل التوتر.
- تساعد على تخفيف أعراض مرض تضخم البروستاتا الحميدة التي تصيب الرجال، والتي تقلل عملية الإخصاب.
- تعزز صحة الكلى، وتحميها من التلف.
