محتويات
الزبادي
اللبن الزبادي أحد أنواع منتجات الحليب المتخمر من خلال البكتيريا اللبنيّة، ويتم إنتاجه من حليب الأبقار أو الإغنام، وتتعدد استخدامته، حيث يدخل في المجال التجميلي في علاج العديد من المشاكل، كما يدخل في المجال الغذائي، حيث يدخل في تحضير بعض الوصفات، وقد ظهر في الفترة الأخيرة بعض الأنظكة الغذائية التي تعتمد عليه في تخفيف الوزن، وفي هذا المقال سنذكر طريقة رجيم الزبادي.
المكوّنات الغذائية للزبادي
يحتوي في تركيبه الكيميائي على مادة البروبيوتيك، والدهون، والبروتين، وحمض اللاكتيك، والكولسترول، والنشويات، والسعرات الحرارية، والكاربوهيدرات، والدهون المشبعة، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والمغنيسوم، والزنك، والفيتامينات كفيتامين (B6 ,B2 ,B12).
طريقة عمل رجيم الزبادي
رجيم الزبادي لأسبوعين
- وجبة الإفطار: علبة من اللبن الزبادي المحلاة بملعقة من العسل الطبيعي، وكوب من القهوة أو الشاي مضافاً له حليب خالي من الدسم وعدم إضافة السكر.
- وجبة الغذاء: طبق كبير من السلطة، وربع سمكة أو دجاجة أو قطعة من اللحمة المشوية، وكوب من اللبن الزبادي المخلوط بملعقة من العسل.
- وجبة العشاء: علبة من اللبن الزبادي المحلاة بالعسل، وثلاث حبات من الفواكه التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- ملاحظات:
- يجب شرب ثمانية أكواب من الماء في اليوم الواحد.
- عدم اتباعه لفترة تزيد عن أسبوعين.
رجيم الزبادي لثلاث أيام
- اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: تناول اللبن الزبادي الخالي من الدسم مع أي نوع من الفاكهة.
- وجبة الغداء: تناول الحساء والخضار مع الأرز مع مراعاة أن يكون ملح الطعام قليلاً جداً.
- وجبة العشاء قبل النوم: تناول طبق من السلطة مع قطعة صغيرة من اللحم، والجزر.
- اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: سلطة اللبن الزبادي مع الخيار.
- وجبة الغداء: تناول الخبز العادي من غير إضافات وزيت الزيتون، مع طبق من الزبادي الخالي من الدسم، والطماطم، والفطر.
- وجبة العشاء: شرب عصير فواكه طبيعي مخلوط مع اللبن الزبادي، وتناول أي وجبة طعام خالية من اللحوم.
- اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: تناول مزيج من التفاح، والجبن، واللبن الزبادي، والخيار.
- وجبة الغداء: سمكة مع طبق من السلطة، واللبن الزبادي، والخيار.
- وجبة العشاء: تناول مئة غرام من المعكرونة، مع كوب من اللبن الزبادي، وبيضة مسلوقة.
رجيم الزبادي لخسارة ثلاثة كيلوغرام خلال أسبوعين
- وجبة الإفطار:ملعقة صغيرة من نخالة القمح، وكوب من القهوة أو الشاي مع السكر، وكوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
- وجبة خفيفة: أخذ كوب من اللبن الزبادي بطعم الفاكهة والخالي من الدسم.
- وجبة الغداء: الاختيار بين واحدة من الآتي:
- طبق من السلطة مع الذرة الصفراء والخس والبازيلاء والطماطم، والبطاطا المخبوزة.
- شرائح سمك السلمون المشوي مع حبتين من الطماطم المحشوة بالجبن الخالي من الدسم والفطر، وطبق من الأرز.
- خبز مع بعض الخضروات المقلية.
- حلوى: كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم مع العنب، أو الفراولة.
- وجبة خفيفة: كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
- وجبة العشاء: لبن زبادي خالي من الدسم مع أي نوع من الفاكهة المقطعة.
- ملاحظات:
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى، ومن ارتفاع الكولسترول، ومن أمراض الكبد الابتعاد عن هذا الرجيم؛ بسبب ارتفاع مستوى الفوسفور والكالسيوم في اللبن الزبادي.
- عدم اتباعه لأكثر من أسبوعين.
