محتويات
الجلي الكريمي
المكوّنات:
- علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
- علبتان من القشطة.
- كوب من الماء المغلي.
- كوب من الماء البارد.
- فواكه مشكلة.
- كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- أذب الجلي في كوب الماء المغلي، ثمّ أضف الماء البارد واخفق المزيج جيداً.
- ضع القليل من الجلي في قوالب التقديم، وضعه داخل الثلاجة ليجمد.
- اخلط ما تبقى من القشطة مع الجلي المجمّد.
- أدخل قوالب التقديم مجدداً داخل الثلاجة.
- اقلب القالب في صحن التقديم .
- زيّن الجلي باستخدام الفواكه والكريمة المخفوقة.
جلي الطبقات
المكوّنات:
- 100 غرام من الزبدة
- أربعة أنواع مختلفة من الجلي.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- علبة من القشطة.
- كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- قسّم الزبدة إلى أربعة أقسام، وافعل المثل بالنسبة للقشطة.
- ضع علبة من الجلي داخل الخلاّط وأضف عليها جزء من القشطة وجزء من الزبدة، ثمّ أضف الماء الساخن إلى المزيج.
- اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف كوباً من الماء البارد بعد أن يذوب الجلي بشكل تام.
- استمر بالخلط حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
- ضع المزيج في طبق بايركس أو في أكواب مصنوعة من الزجاج.
- ضع الجلي جانباً حتى يبرد تماماً.
- ضع الجلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل، وضع كل طبقة من الجلي فوق الطبقة الأخرى.
- زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة.
الجلي الملوّن
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
| طريقة الطهي | التبريد |
المكوّنات:
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- علبة صغيرة من كلٍ من:
- جلي أصفر اللون.
- جلي أحمر اللون.
- جلي أخضر اللون.
- كوب ونصف من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
طريقة التحضير:
- جهز كؤوس التقديم الشفافة.
- أحضر قِدراً وضع به كلاً من: الحليب، والجيلاتين، والماء.
- ضع القِدر على نار هادئة واستمر في التقليب إلى أن يذوب الجيلاتين.
- ضع المزيج جانباً.
- ضع الجلي الأخضر في طبق، ثمّ اسكب عليه كوباً من الماء المغلي.
- حرّك الجلي حتى يذوب بشكل تام.
- أضف ثلث كمية الحليب والجيلاتين.
- قلّب المزيج حتى يختلط تماماً، ثمّ وزّع المزيج على كؤوس التقديم.
- ضع الكؤوس في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
- كرر الخطوات الخاصة بالجلي مع اللونين الأحمر والأصفر.
- ضع كؤوس الجلي في داخل الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن يصبح الجلي متماسكاً.>
طبقات من الجلي والكاسترد
| مدّة تحضير المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | التبريد |
المكوّنات:
- 425 غرام من سلطة الفواكه المصفاة بشكل جيد.
- 85 غراماً من بلورات الجلي بنكهة الفراولة.
- 600 ملليلتر من الكاسترد الجاهز.
- 9 حبات من البسكويت الاسفنجي المقطع.
- فراولة للتقديم.
طريقة التحضير:
- اتبع التعليمات الموضحة على علبة الجلي.
- اترك الجلي جانباً حتى يبرد.
- قسّم الفاكهة على الكؤوس الست الخاصة بالتقديم.
- ضع الجلي في الكؤوس بكميات متساوية.
- ضع الكؤوس في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات حتى يتماسك الجلي.
- انثر بعض البسكويت على الوجه، ثمّ اسكب الكاسترد على البسكويت.
- ضع الكؤوس داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات حتى يصبح البسكويت طرياً.
- ضع الفراولة على وجه الكؤوس.
فيديو عن طريقة عمل جلي الأطفال
للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل جلي الأطفال شاهد الفيديو.
