الزيتون والتين
ذكر القرآن الكريم الكثير من الثمار وآشار إلى أهميّتها لصحّة جسم الإنسان، ومن بين هذه الثمار الزيتون، والتين حيث قال تعالى: :(وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ*وَطُورِ سِينِينَ) [التين1،2]، فذكر الزيتون سبع مرّات، ستة منها بشكل صريح وواضح، ومرّة مبهمة، كما ذكرت ثمار التين مرّة واحدة.
أثبتت الكثير من الدراسات أنّ المادة الفعاّلة في التين، والتي يطلق عليها اسم الميثالونيدوز، لا يظهر تأثيرها إلا عند خلطها مع المواد الفعّالة الموجودة في الزيتون، وأنّ النسبة الصحيحة للحصول على نتائج أفضل هي حبة من تين مع سبع حبات من الزيتون، وفيما يلي الفوائد الصحّية للزيتون والتين.
فوائد الزيتون والتين
تحتل ثمار الزيتون والتين أهميّة كبير من المجال الصحّي والطبي، ومن أبرز هذه الفوائد:
- يجعلان الجسم في شباب دائم، إذ يمدانه بالطاقة والحيويّة اللازمتين.
- يقللان من نسبة الكولسترول السيّء في الدم.
- يقوّيان القلب، ويحفّزان عمليّة التمثيل الغذائي.
- يقللان من ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة.
فوائد الزيتون
يشتهر الزيتون في الكثير من أنحاء العالم، وله الكثير من الفوائد الصحّية، من أهمها:
- يقلل من فرص الإصابة بالكثير من أمراض القلب، ويفيد الأوعية الدمويّة، ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في عمليّة خسارة الوزن، إذ يقوم بحرق الدهون المتراكمة في أنسجة الجسم، لا سيّما تلك التي تتجمّع في منطقة البطن، كما أنّه يحفز إفراز هرمون السيروتونين، وهو هرمون يعزز شعور الشبع.
- يحمي من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، وذلك لأنّه يحتوي على مادة البولي فينول التي تحمي من سرطان البطن، ومادة الليفينان التي تعمل على وقاية الجسم من سرطان الرئة، والثدي، والجلد، والقولون، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي لها دور فعّال في حماية الجسم من عمليّات الأكسدة المزمنة التي تحفز نمو الخلايا السرطانيّة.
- يعمل كمسكّن طبيعي للآلام، إذ توجد فيه مادة مقاومة للألم يطلق عليها ايم الأوليكثنال.
- يمنح شعراً صحّياً وحيويّاً، وبشرة ناعمة ونضرة، فهو يمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، لأنّه غني جداً بالأحماض الدهنيّة، ومضادات الأكسدة، وفيتامين ي، وهي عناصر مهمّة وضروريّة لحماية البشرة، والشعر.
- يمد الجسم بالحديد اللازم لعمليّة بناء خلايا الدم الحمراء.
- يقوّي النظر، ويحسّن الرؤية، كما أنّ له دوراً في وقاية العين من الأمراض المختلفة مثل إعتام العدسة، والضمور، والماء الزرقاء.
فوائد التين
- ينظم ضغط الدم، إذ يحتوي على الكالسيوم المهم في خفض معدل ضغط الدم، كما أنّه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، ممّا يقلل من خطر الإصابة بالجلطات، وأمراض القلب.
- يحافظ على وزن ثابت وصحّي، فهو غني جداً بالألياف التي تعزز شعور الشبع، وتقلل من الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة.
- يحسّن عمليّة الهضم، و يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي، عدا عن دوره المهم في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.
- يحمي من سرطان الثدي، لا سيّما عند بلوغ السيّدة سنّ اليأس.
- يقوّي العظام ويبنيها، ويعمل على الوقاية من أمراضها مثل هشاشة العظام، وذلك لأنّه يحتوي على الكثير من الكالسيوم، والمعادن الضروريّة.
- يحسّن من عمليّة الإبصار، إذ يحتوي على كميّات لا بأس بها من فيتامين أ.
