محتويات
الميكروويف
يُعرف جهاز الميكروويف بأنّه أحد أجهزة تسخين الطعام، وتتم عملية تسخين الطعام بواسطة موجات الميكروويف، كما يستخدم في تحضير العديد من الأطباق مثل: الفشار، والبيتزا، وبعض أنواع الحلويات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة طبخ بعض الوصفات باستخدام الميكروويف.
طريقة الطبخ في الميكروويف
بطاطس في الميكروويف
المكوّنات:
- حبة من البطاطس.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير:
- نضع البطاطس في طبق من الزجاج، ونحدث فيها بعض الثقوب بواسطة شوكة.
- ندخل البطاطس إلى الميكروويف مدّة أربع دقائق، وثلاثين ثانية، وعند مرور نصف المدّة نقلبها على الجهة الأخرى.
- نخرج البطاطس ونقسمها إلى نصفين، ونقشرها وندهن الوجه بزيت الزيتون.
- نرش الفلفل الأسود، ثمّ نضع الموزاريلا.
- ندخل البطاطس إلى الميكروويف باقي المدة.
كيكة الميكروويف
المكوّنات:
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الطحين الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة البودرة غير المحلاة.
- أربع ملاعق من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الشوكولاتة الدهن.
طريقة التحضير:
- نحضر كوباً مناسباً للميكروويف.
- نضع الحليب و بودرة الشوكولاتة، والسكر، والملح، والزيت، والدقيق، والبيكنج باودر، في الكوب.
- نخلط المكوّنات حتّى تتجانس مع بعضها، ثمّ نضيف الشوكولاتة الدهن إلى الخليط.
- نضع الكوب في جهاز الميكروويف مدّة سبعين ثانية على حرارة 100.
بيتزا الميكروويف
المكوّنات:
- شريحتان من التوست الأبيض.
- بيضة مخفوقة مع القليل من الفلفل، واللبن، والملح.
- فلفل ملون مقطع إلى مكعبات.
- حبة من البندورة مقطعة إلى مكعبات.
- مئة غرام من جبن الموزاريلا المبروش.
- زيتون أسود مقطع إلى حلقات.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة البيتزا.
- تونة أو بسطرمة.
طريقة التحضير:
- نغمس شرائح التوست في خليط البيض المخفوق.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضعها على نار خفيفة، ونضع فيها شرائح التوست، ونقلبها على الجهتين، ثمّ نرفع المقلاة عن النار.
- ندهن التوست بملعقتين صغيرتين من صلصة البيتزا، ثمّ نضيف الفلفل، والبندورة، والزيتون، والجبنة.
- ندخل شرائح التوست في جهاز الميكروويف مدّة عشر ثوانٍ.
الفشار في الميكرويف
المكوّنات:
- ربع كوب من الذرة.
- القليل من الزبدة.
- رشة من ملح الطعام.
- كيس ورقي بني اللون.
طريقة التحضير:
- نضع الذرة بالكيس حيث تكون الذرة في القاع.
- نطوي الكيس عدّة طوّيات كي يتم اغلاقه باحكام؛ للحفاظ على البخار الساخن داخل الكيس.
- نضع الكيس في جهاز الميكروويف مدّة دقيقتين حتّى تتحول حبات الذرة إلى فشار، ثمّ نخرج الكيس.
- نرش القليل من الملح، ثمّ نذيب القليل من الزبدة، ونضها على الفشار.
