محتويات
حلى شعر البنات
يعتبر حلى شعر البنات من أنواع الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الصغار، والذي يتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والسكريات، والسعرات الحرارية، والبروتينات، والفيتامينات، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات، فمن الممكن تحضيره مع البوظة، أو الكيك، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلى شعر البنات.
طرق عمل حلى شعر البنات
شعر بنات بالمكسرات
المكوّنات:
- ثلاثة أكياس من شعر البنات.
- مكسرات مشكلة -حسب الرغبة-.
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند الناعم.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- علبة من الحليب المحلى والمكثف.
طريقة التحضير:
- نفتت المكسرات جيداً عن طريق الاستعانة بالهاون.
- نشكل شعر البنات، وندهن طبق التقديم بماء الورد، ثمّ نفرد المكسرات، ونصب الحليب فوقها، ونقدمها مباشرة.
بوظة شعر البنات
المكوّنات:
- علبة من كلّ من: شعر البنات، والبوظة.
- نصف كوب من كلّ من: الفستق الحلبي المطحون، و الشعيرية المحمصة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نسخن الزبدة في مقلاة على الغاز، ونضيف الشعيرية، ونحمصها جيداً.
- نضع مقدار ملعقتين صغيرتين من الشعيرية المحمصة في كوب التقديم، ثمّ نضيف ملعقتين من الفستق الحلي، ومن البوظة، ومن شعر البنات، ونزينها بالفستق ثمّ نقدمها.
تشيز كيك شعر البنات
المكوّنات:
- نصف كوب من السكر.
- ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
- علبتان من الزبادي.
- نصف علبة من الزبدة.
- كيسان من البسكويت.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت، ونضيف إليه الزبدة، والقشطة، ونخلطها جيداً.
- نضع الزبادي، ثمّ نضيف السكر، والحليب، ونخلط جيداً.
- نضع المزيج في الفرن، ونتركه إلى أن يتماسك، ثمّ نخرجه ونتركه إلى أن يبرد ونزينه بشعر البنات.
شعر البنات بماء الورد
المكوّنات:
- ستمئة مليلتر من اللبن الرائب.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الجلي.
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد.
- كمية كافية من شعر البنات ذي اللون الوردي، والمقطع إلى شرائط.
- بتلات ورد مغطاة بالسكر، -حسب الرغبة- للتقديم.
مكوّنات صوص الفراولة:
- ربع كوب من سكر البودرة.
- مئتان وخمسون غراماً من الفراولة المغسولة والمجففة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نضع السكر في إناء على الغاز، ونضيف إليه الكريمة، ونتركه إلى أن يغلي ثمّ نرفعه عن الغاز.
- نضع الماء في إناء حراري، وننثر الجلي إليه، ثمّ نضع الإناء في إناء أكبر حجماً، ونقلبه لمدة دقيقة إلى أن يذوب الجلي، ثمّ نسكبه فوق مزيح الكريمة ونضعه جانباً، ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
- نضيف ماء الورد، واللبن الرائب، والكمية المتبقية من الكريمة ونخلطها جيداً، ثمّ نسكبها في القوالب، وندخلها إلى الثلاجة، ونتركها لمدة أربع ساعات.
- نضع نصف كمية الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي لتحضير الصلصة، ونضيف إليه السكر، ونخلطها جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ متماسك، ثمّ نضيف عصير الليمون، ونخلطه.
- نقطع الكمية المتبقية من الفراولة على شكل شرائح، ونصفها في طبق التقديم.
