محتويات
طريقة الآيس كريم دون ماكينة
تعتبر الآيس كريم من الحلويّات المعروفة على مستوى العالم، وتحضّر على عدّة أنواع، مثل: الآيس كريم بالفراولة، والمانجو، ويتمّ تقديمها بكثرة في فصل الصيف، وهي مفضّلة لدى عدد كبير من الناس، خاصّة الصغار بالسن، وسنتعرّف في هذا المقال كيفيّة عمل الآيس كريم من دون ماكينة، وهي الآيس كريم بالمانجو، والفواكه، والبسكويت والأوريو.
الآيس كريم بالمانجو
المكوّنات:
- ثلاث حبات من المانجو.
- نصف كوب من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- أربعمئة مليلتر من كريمة الخفق الباردة.
طريقة التحضير:
- نقشّر المانجو، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
- نضيف فوق المانجو عصير الليمون الحامض، والسكر، ونخلط المكوّنات جيداً.
- نخفق في وعاء الكريمة، ونضيف إليها مزيج المانجو.
- نضع الخليط في الثلاجة، ونتركه لمدّة ستّ ساعات، حتّى يتجمّد.
الآيس كريم بالفواكه
المكوّنات:
- مئتا غرامٍ من الفراولة.
- ثلاثمئة غرامٍ من الكيوي.
- أربع أكواب من عصير البرتقال.
- ثلاثمئة غرامٍ من التوت الأزرق.
طريقة التحضير:
- نقطّع الكيوي إلى مربعات صغيرة.
- نقطّع الفراولة إلى مربعات صغيرة.
- نحضر أربع أكواب بلاستيكية، ونضع طبقة من قطع الكيوي فيها، ثمّ طبقة من قطع الفراولة، وطبقة من التوت.
- نعيد تكرار الخطوة السابقة حتّى تمتلئ الأكواب، ونضع عوداً خشبيّاً في وسط الكوب.
- نملئ الأكواب بعصير البرتقال.
- ندخل الأكواب إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ساعتين، حتّى يتجمّد.
آيس كريم بالبسكويت
المكوّنات:
- عشرون من البسكويت.
- ثلاث أكواب من البوظة بنكهة التوت.
- كوب ونصف من التوت.
طريقة التحضير:
- نضع البوظة خارج الثلاجة، حتّى تلين.
- نقطع التوت إلى مربعات صغيرة الحجم، ثمّ نمزجها بالبوظة.
- نضع البوظة بين قطعتين من البسكويت، وندخلها إلى الفريزر، ونتركها لمدّة ثلاث ساعات، حتّى تبرد.
آيس كريم بالأوريو
المكوّنات:
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
- مغلفان من كريمة.
- نصف كوب من بسكويت الأوريو المكسّر.
- ثلاثمئة وثمانون غراماً من الحليب المبخر.
- نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- نسكب في وعاء الحليب، وندخله إلى الثلاجة، حتّى يتجمد.
- نضيف إلى الحليب الكريمة، والسكر، والفانيلّا.
- نخفق المكوّنات في الخلاط الكهربائي، حتّى يتشكل لدينا مزيج متماسك وكثيف.
- نذّوب في وعاء صغير مليئة بالماء البارد الجيلاتين.
- نخفق في وعاء الجيلاتين، وخليط الآيس كريم، وبسكويت الأوريو.
- ندخل المزيج إلى الثلاجة لمدة ست ساعات.
