محتويات
صينية التوست
تعتبرُ صينيّة التوست بالتونة طريقةً من طرق تحميص التّوست، وهو طبقٌ من المقبّلات التي توضع بجانب العديد من الوجبات الرئيسية، وهي لذيذة جداً ومرغوبة بشكل كبير لدى الجميع، ويحمًص التوست بالعديد من الطرق والإضافات، ومن ضمنها طريقة صينيّة التوست بالتونة، والتي سنقدّمها لكم في هذا المقال.
طريقة صينية التوست بالتونة
المكوّنات
- عشرون قطعة من التوست الطريّ.
- كوبان من التونة المعلّبة.
- عشر شرائح من جبنة شيدر.
- ربع كوب من صلصة وشستر.
طريقة التحضير
- نقطّع أطراف قطع التوست بالسكّين، ثم نرتّبها في صينيّة الفرن الخاصّة.
- باستخدام الملعقة نوزّع التونة على قطع التوست بشكل متساوٍ.
- نضع شرائح جبن الشيدر على التونة، ثم نسكب كميّة متساوية من صلصة الورشستر.
- نغطي كلّ قطعة من توست التونة، بقطعة توست أخرى فوقها.
- نشعل الفرن على درجة حرارة منخفظضة، ثم ندخل صينيّة التوست بالتونة فيه، ونتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمّر.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ثم نضعُها في طبق التقديم مع البطاطس والمخلّلات.
توست محمّص بالجبنة والطماطم
المكوّنات
- شريحتان من خبز التوست.
- شريحتان من جبن إيدام.
- حبّة من الطماطم.
- حبة من البصل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نأخذُ ملعقة صغيرة من البصل الأخضر المفروم، ثم نوزّعها على كلّ شريحة من التوست بالتساوي، ثم نغطيها بشريحة من الجبن.
- نوزّع قطع التوست في صينيّة دائرية، مغلفّة بورق الزبدة، ثم ندخلها للفرن على شبك التحمير، ونتركُها لمدة لا تزيدُ عن خمس دقائق، حتى يذوب الجبن.
- نقطّع كلّاً من البصل الأبيض والطماطم لشرائح دائريّة.
- نخرج صينيّة التوست من الفرن، ثم نضع شرائح البصل، والطماطم على وجهها.
- نرشّ قطع التوست بكميّة البصل الأخضر المتبقّية، ثم نرشّ الفلفل الأسود عليها.
توست الجبن والحبش
المكونات
- ستّ قطع من خبز التوست.
- ست شرائح من صدر الحبش المدخّن.
- ربع كيلو غرام من جبن البريّ الفرنسيّ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- نضع كلاًّ من الخردل والعسل في وعاء صغير، ثم نخلط المكوّنات حتى تتجانس جيّداً.
- نرتّب قطع التوست في صينيّة الفرن، ثم ندهن كلّ قطعة بملعقة كبيرة من مزيج الخردل والعسل.
- نضع شريحة من الحبش على وجه كلِّ قطعة من قطع التوست.
- نقطّع الجبن لستّ شرائح متساوية، ثم نضعها على قطع التوست بالتساوي.
- نرشّ قطع التوست بالسمسم.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 150 مئويّة، ثم ندخل الصينيّة فيه، ونتركها لمدّة قليلة حتى تتحمّر قطع التوست وتذوب شرائح الجبن عليها.
- نخرج الصينيّة من الفرن بعد أن تتحمّر قطع التوست، ثم نضعها في طبق التقديم جاهزةً للأكل.
