حلى سهل ولذيذ دون فرن

حلى سهل ولذيذ دون فرن

تعتبر الحلويّات من الأصناف التي باتت تقدّم يوميّاً لأفراد الأسرة، فتحاول كل أمّ أن تقدّم أشهى الحلويّات لأفراد أسرتها وفي مناسباتها الخاصّة أيضاً كأعياد الميلاد وغيرها، واختصاراً لبعض الوقت تختار الأمهات وصفات الحلويّات التي لا تحتاج لفرن لإعدادها، وسنقدم بعضاً منها في هذه المقالة.

حلى بسكويت الأناناس

المكوّنات: 

• علبتان من البسكويت، والجلي.
• علبة من شرائح الأناناس.
• ثلاثة أكياس من كريمة الخفق.

طريقة التحضير: 

• جهّزي الجلي باتباع التعليمات الواردة على العلبة، ودعيه حتّى يبرد.
• جهّزي الكريمة باتباع التعليمات المدوّنة على العلبة، حتّى تصلي لقوام الكريمة المناسب.
• صُفّي شرائح الأناناس إلى جانب بعضها البعض في صينيّة دائريّة الشكل.
• صفّي فوق الأناناس طبقة من قطع البسكويت.
• ضعي الكريمة على طبقة البسكويت، ثمّ ضعي طبقة ثانية من البسكويت فوق الكريمة.
• ضعي الصينيّة في الثلاجة حتّى تتماسك الطبقات.
• أخرجي الصينيّة من الثلاجة، واسكبي فوقها الجلي ثمّ أعيديها إلى الثلاجة مرة أخرى حتّى يتماسك الجلي.
• ضعي الصينيّة على نار منخفضة لثوانٍ معدودة كي تتحرّك الجوانب، ثمّ اقلبي الصينيّة في طبق التقديم، وضعيها للمرة الأخيرة في الثلاجة حتّى تتماسك.

حلى كاسات تشيز كيك الباشن

مكوّنات الطبقة الأولى:

• نصف علبة من البسكويت السادة.
• ثلاثة أرباع الكأس من الحليب.

مكوّنات الطبقة الثانية:

• ستّ قطع من الجبنة الكريميّة.
• كيس من الكريمة المخفوقة.
• علبة من القشطة.

مكوّنات الزينة:

• لبّ من الباشن فروت (Passion fruit) - حسب الحاجة -.

طريقة التحضير: 

• لتجهيز الطبقة الأولى: فتتي البسكويت في إناء، وامزجيه مع الحليب إلى أن يتماسك الخليط.
• ضعي الخليط في كاسات التقديم كطبقة أولى.
• لتجهيز لطبقة الثانية: اخلطي الجبنة الكريميّة مع الكريمة والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس المكوّنات.
• صبّي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
• زيّني وجه الكاسات بلبّ الباشن فروت.
• ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة تزيد عن الأربع ساعات حتّى يتماسك الخليط.

بودينغ السميد بالشوكولاتة

المكوّنات:

• ثلاث كؤوس من الحليب.
• كأس من السميد، والشوكولاتة البيضاء المذابة.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كأس من السكر.
• مئة غرام من البسكويت المفتّت.
• ربع كأس من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب السائل، والفانيلا، والسميد، والكاكاو في إناء على النار، وقلّبيها معاً.
• أضيفي السكر مع الاستمرار في التقليب ريثمّا يتشكل لديك مزيج متجانس، وكثيف نوعاً ما.
• اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون في إناء جانبي.
• ضعي طبقة من خليط البسكويت في قاع قوالب ورقيّة خاصّة بالكب كيك، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة.
• ضعي طبقة من خليط السميد بالكاكاو فوق طبقة البسكويت في القوالب.
• زيّني الوجه بطبقة من الشوكولاتة البيضاء، ثمّ أعيديها إلى الثلاجة مرة أخرى لأربع ساعات إضافيّة.