محتويات
غزل البنات
ظهرت حلوى غزل البنات لأوّل مرة في بلاد أوروبا في القرن التاسع عشر، حيث كانت تُباع للأغنياء فقط؛ لأن ثمنها غالٍ، ولم يكن بمقدور الفقراء شراءها، وبعد ذلك انتشرت بشكل أوسع، وأصبحت في متناول يد الجميع، كما تُعدّ حلوى غزل البنات أحد أكثر الحلويّات شهرة لدى الأطفال، بسبب طعمها الحلو، ولونها الجميل، وشكلها المنفوخ، وتباع في المحلات التجارية، وأماكن الترفيه التي يفضل الأطفال الذهاب إليها، وتفضل الكثير من السيدات تحضير غزل البنات في المنزل، وذلك لضمان جودتها ونظافتها، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل غزل البنات في المنزل، وسوف نتطرق إلى وصفات بسيطة يدخل فيها غزل البنات.
عمل غزل البنات في المنزل
المكوّنات:
- كمية من السكر.
- قدر واسع له أطراف واسعة.
- ملعقة مصنوعة من الخشب.
- ملون طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضع السكر في قدر واسع.
- نضع القدر على النار.
- نحرك السكر حتى يصبح مكرمل.
- نضيف ملون الطعام وذلك حسب الرغبة للحصول على ألوان جميلة.
- نستخدم ملعقة خشبية، حيث يؤخذ القليل من السكر المكرمل، ونحرك الملعقة الخشبية في أطراف القدر.
- نكرر التحريك حتى تمتلئ الملعقة الخشبية.
عمل كيك شعر البنات
المكوّنات:
- قطعة من كيك سرلي فانيلا.
- آيس كريم بطعم الفانيلا.
- علبة من شعر البنات.
- خمس ملاعق من ماء الورد باللون الوردي.
طريقة التحضير:
- نضع طبقة الكيك في طبق مناسب للتقديم.
- نضيف الآيس كريم.
- نضيف ماء الورد.
- نضيف شعر البنات إلى الكيكة، ثمّ تقدم.
عمل تشيز غزل البنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
- بسكويت الشوفان المطحون.
- قالب من الزبدة.
- ملعقة من الفول السوداني.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- خمس عشرة قطعة من جبنة الدهن.
- ست ملاعق من السكر.
- قشطة.
- علبة من كريمة الخفق.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة من الفول السوداني.
طريقة التحضير:
- نعجن مكوّنات الطبقة الأولى، ثم نخلط مكوّنات الطبقة الثانية.
- نضع مكوّنات الطبقة الأولى في القوالب، ثمّ نضع فوقها مكونات الطبقة الثانية، ونضيف غزل البنات ومسحوق القرفة.
عمل عصير بغزل البنات
المكوّنات:
- غزل البنات، ويمكن استخدام كيس من حلى القطن.
- كوب من السفن أب.
طريقة التحضير:
- نضع غزل البنات، أو القطن في كوب.
- نسكب السفن أب فوق غزل البنات، ونحرك المكوّنين مع بعضهما.
غزل البنات بالمكسرات
المكوّنات:
- ثلاثة مغلفات من غزل البنات.
- كستناء، وجوز، ولوز، وفستق حلبي حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من برش جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- علبة من الحليب المكثّف المحلى.
طريقة التحضير:
- نطحن المكسرات باستخدام يد الهاون.
- ندهن طبقاً مناسباً للتقديم بماء الورد، ثمّ نفرد به غزل البنات.
- نضيف المكسرات، وبرش جوز الهند، ثمّ الحليب المكثّف المحلى.
