محتويات
الصمغ العربي
يُعرَف الصمغ العربي أَيضَاً بالصّمغ السوداني أو صَمغ الأَكاسيا ( بالإنجليزية: Acacia gum)، ويُستَخرَج مِن شَجَر الأَكاسيا سينيغال أو الأَكاسيا سيال الكَبير، وتُعدُّ السودان الدَّولة الأَكثَر تَصدِيرَاً لَهُ، ثُمَّ يليها العَديد مِن الدُّوَل الإِفريقِيَّةِ الأُخرى، ويَختَلِف تَركِيبِه بِاختِلافِ المَصدَر، والمَنَاخ، والتُّربَةِ الَّتي تَنمُو فيها الشَّجَرَة، حيث يتكوَّن مِن خَلِيط مِن السكَّرِيّات المُتَعَدِّدَة الَّتي تُمَثِّل المُكَوِّن الرَّئِيسي لَهُ، والسكرِيّات قَليلَة التَّعَدُّد، والبروتينات السكَرِيَّة،[١] كما يحتوي على العَديد مِن السكرِيّات المُحايِدَة (بالإنجليزيّة: Neutral Sugars)، والأحماض، والكالسيوم، وغَيرِه مِن الإِلكتروليت، ويُعدّ الصمغ العربي ذا قوام هَشٍّ وهو عديم الطعم والرائحة، وَيُستَخدَم في العَديدِ مِن الصِّناعاتِ الدّوائِيَّةِ كَمُطَرٍّ، وفي صِّناعة المنتجات الغِذَائِيَّةِ لإِعطائِها القِوام، بِالإِضافَةِ إِلى أَنَّه يُستَخدَم كَمُثَبِّت للمُستَحلَب.[٢]
فوائد الصمغ العربي
فوائد الصمغ العربي لمرض السكري
يساهم استهلاك المُكمّلات الغذائيّة للصمغ العربي في خفض مستويات السكر في الدم عبر تقليل مستوى سكر الدم الصياميّ، ومستوى سكر الدم التراكمي لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، إضافة إلى تَحسينِ مستوى الدُّهون ومُؤشِّر كُتلَة الجِسم لديهم، وذلك حسب ما أشارت له دراسةٌ نَشَرَتها مَجَلّة Functional Foods in Health and Disease عام 2017، إِلّا أَنّ هذا التّأثير يَحتاج المَزيد مِن الّدراسات لإِثباتِه.[٣] ومن جانب آخر يجدر التنويه إلى أنّ تناول الصَمغ العربي من قِبل مرضى السكّري مع تناولهم للأدوية قَد يَتَسَبَّب بِتَقليلِ مستوى سُكَّرِ الدّم، وبالتالي يُوصى استشارة الطبيب لاحتمالية الحاجة لتغيير جرعات هذه الأدوية، لمعرفة المزيد حول ذلك يمكنك قراءة فقرة أضرار الصمغ العربي الموجودة أدناه.[٤]
فوائد الصمغ العربي لتخفيف الوزن
يمكن لاستهلاك مَطحُون صَمغ الأَكاسيا بشكل يومي أن يُساعِد عَلى تَقليل الوَزن وذلك بحسب ما ذكرته الدراسات الأولية.[٤]
ولمعرفة المزيد حول تأثيره على الوزن يمكنك قراءة مقال فوائد الصمغ العربي للتخسيس.
فوائد الصمغ العربي للضغط
يرتبط تناول الصمغ العربي بخفض مستوى ضغط الدم الناجم عن الإصابة بالفَشَل الكَلَويّ المُزمِن وذلك بحسب ما أشارت له دراسة أولية أجريت على الفئران نَشَرَتها مَجَلَّة Phytomedicine عام 2011 ولكن ما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لمعرفة كيفية حدوث هذا التأثير.[٥]
فوائد الصمغ العربي للكبد
يساعد الصمغ العربي على تَعزيز نشاط مُضادّات الأَكسَدَة في الكَبِد وذلك حسب ما أَشارَت له دِراسَةٌ أوليّةٌ أُجريت على الفئران ونَشَرَتها مَجَلّة IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences عام 2017،[٦] كما قد يساهم الصَّمغ العَرَبي في الحِفَاظِ عَلى صِحَّةِ الكَبِد لَدى المُصابين بِمَرَضِ الكَبِدِ الدُّهنِيّ غَيرِ الكُحُولِيّ وذلك بحسب ما أَشارَت له دِرَاسة أُخرى أولية أجريت على الفئران ونَشَرَتها مَجَلّة Current Developments in Nutrition عام 2019.[٧]
فوائد الصمغ العربي للمعدة
يمكن للصمغ العربي أن يُخَفِّف من اضطِرَاباتِ المَعِدَة والحُنجَرَة؛ إذ غالباً ما تستخدم المَوادّ ذات القِوام اللّزِج مثل هذا الصمغ العربي للتَخفيف مِن التَهَيُّج والالتِهاب.[٨]
دراسات علمية حول فوائد الصمغ العربي
- أَشارَت دراسة صغيرة أُجرِيَت عَلَى 40 مصاباً بالتِهابِ المَفَاصِلِ الروماتويدِي ممّن تَتَراوَح أعمَارَهُم بَينَ 18 و70 عامَاً، ونُشِرَت نَتائِجها في مَجَلَّة International Journal of Rheumatology عام 2018 إِلى أَنَّ استهلاكهم للصّمغ العَرَبي قد يُخَفِّف مِن أَعرَاضِ التهاب المفاصل وشدّته؛ حيث إنّه يقلل من مستوى عامل نخر الورم ألفا، وانتفاخ المفاصل والأربطة، ويُساهم في تحسن وظائف المناعة.[٩]
- أَشارَت دِرَاسَة صغيرة نَشَرَتها مَجَلَّة BMC Hematology عام 2017 واُجرِيَت عَلَى 47 شَخصَاً تَتَراوَح أَعمارهم بين 5 إلى 50 عاماً من المصابين بفقر الدم المنجلي إِلى أَنَّ مطحون الصّمغ العَرَبِيّ يمتلك خَصائِصَ مُضادَّة للأَكسَدَة مِن شَأنِها أن ترفع مُستوى مُضادّات الأَكسَدَة لَدَى مَرضَى فَقر الدَّم المنجَلِي إضافة إلى خفض المؤشرات المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، وبالتالي تَحسين الحالة الصحيّة للمصابين بفَقر الدَّم المنجَلِي، وبَعضِ الحالات الصحِّيَّة الأُخرى النّاجِمَة عَن هذا الإِجهادِ التَّأَكسُدي.[١٠]
- أَشارَت دِرَاسة نَشَرَتها مَجَلَّة Frontiers in Physiology عام 2015 وأُجرِيَت عَلى 110 مُصاباً بفرط شحميات الدم إِِلى أَنَّ مطحون الصّمغ العَرَبِيّ قَد يُساهِم في تَقلِيلِ مُستَوى الدهون مثل؛ الكُوليسترول الكُلّي، والكوليسترول الضارّ، والدُّهون الثلاثِيَّة مقارنة مع عدم استهلاكه، ويَعود ذلك إِلى مُحتَواه العالي مِن الأَليافِ، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك حاجةً للمزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.[١١]
أضرار الصمغ العربي
درجة أمان الصمغ العربي
يُعدّ صَمغ الأَكاسيا غالباً آمناً لِمُعظَمِ البالِغِين عِندَ تَناوُلِهِ بِنِسَبِهِ المَوجُودَة في الأَطعِمَة، بينما من المحتمل أمان استهلاكه كَمَادَّة دَوائِيَّة، وقَد يُؤَدِّي إِلى بَعضِ المَشاكِلِ الطّفِيفَة لِلبَعض، كالإِصابَةِ بِالغازاتِ، والانتِفاخ، والغَثَيان، والإسهال، ويَجدِر التَّنبِيه إِلَى أَنَّه لا توجَد مَعلوماتٍ كافِيَة حَولَ أَمانِ تَناوُلِهِ لِلحامِلِ والمُرضِع، ولذلك يُفضّل تَجَنُّبِه من قِبلهنّ.[١٢]
محاذير استخدام الصمغ العربي
هُنَاكَ بَعض الحالاتِ الصحِّيَّة الَّتي مِنَ الأَفضَلِ لِمُصابيها أَخذ الحِيطَةِ والحَذَرِ عِندَ تَناوُلِهِم للصَّمغِ العَرَبِيّ، ومِن هذِهِ الحالاتِ الصحِّيَّةِ ما يَأتي:[٤]
- مرضى الربو: يُعدّ مَرضى الرَّبُو أكثر عُرضَةً للإِصابَةِ بِالحَساسِيَّةِ عِندَ استِخدامِهِم لِلصَمغِ العربي؛ نتيجة محتواه من حبوب الطلع (بالإنجليزية: Pollen).
- الأشخاص المصابون بالحساسية: إذ إِنَّ الأَشخاصِ المُصابِين بِالحَسَاسِيَّةِ تِجاهِ بَعضِ أَنواعِ النَّباتاتِ كَالشيلم المزروع (بالإنجليزيّة: Rye)، والكِلاَجَة (بالإنجليزيّة: Quillaja) قد يُسَبِّب تَناوُلِهِم للصَّمغِ العَرَبِيَ حدوث ردِّ فعل تحسسيّ لديهم.
- مرضى السكّري: قَد يَتَسَبَّب الصَمغ العربي بِتَقليلِ مستوى سُكَّرِ الدّم، ولِذلك يَجِب استشارة الطبيب لاحتمالية الحاجة لتغيير جرعات أدوية السكري.[٤]
- الأشخاص الّذين سيخضعون لعمليّاتٍ جراحيّة: نَظَرَاً إِلى أَنَّ الصمغ العربي قَد يُقَلِّل مستوى سُكَّر الدَّم، فَقَد يؤثر في مستويات سكر الدم أَثناءَ العَمَلِيَّةِ الجِرَاحِيَّةِ وَبَعدَهَا، لِذلِك يُفَضَّل التَّوَقُف عَن تَنَاوُلِهِ قَبلَ مَوعِدِ العَمَلِيَّةِ المُقَرَّر بِأُسبوعَين.
التداخلات الدوائية مع الصمغ العربي
في الحَقيقَةِ هُناك بَعضَ الأَدوِيَةِ الَّتي قَد تَتَداخَل مَع الصَمغِ العربي، كَالمُضادّاتِ الحَيَوِيَّةِ التي تتداخل معه بدرجة كبيرة، مِثل: الأَموكسيسيلين (بالإنجليزيّة: Amoxicillin)، فَالصمغِ قَد يَمنَع الجِسم مِن امتِصاصِهِ، ولِتَجَنُّب هذا التفاعُل يُفَضَّل تَنَاوُل الصمغ العربي قَبلِ 4 ساعاتِ مِن تَنَاوُلِ المُضادّ الحَيَوِيّ.[١٣]
أسئلة شائعة حول الصمغ العربي
ما فوائد الصمغ العربي للظهر
لا تَتَوَفَّر مَعلوماتِ حَتّى الآن حَولَ فَوائِدِ الصَّمغِ العَرَبِيّ للظَّهر.
ما فوائد الصمغ العربي للحامل والنفاس
لا تَتَوَفَّر مَعلُوماتِ حَولَ فَوائِدِ الصمغِ العَرَبِيّ للحامِل والنفاس، كما يَجدِر التَّنبيه إِلى أَنَّهُ لا توجَد مَعلوماتٍ تُشير أيضاً إِلى دَرَجَةِ أَمانِ استِخدامِهِ خِلال الحَمل والرِّضاعَة لِذلِك يُنصَح بِتَجَنُّبِه.[٤]
ما فوائد الصمغ العربي لالتهاب البروستاتا
لا تَتَوَفَّر مَعلومَات حَولَ فَوائِدِ الصَّمغِ العَرَبِيّ لالتِهابِ البروستاتا حَتَّى الآن.
ما فوائد الصمغ العربي للعظام
لا تَتَوَفَّر مَعلومات حَولَ فَوائِد الصَّمغِ العَرَبِيّ للعِظامِ.
ما هي طريقة استخدام الصمغ العربي
نَظَراً إِلى خَصائِصِ الصمغ العربيّ المُمَيَّزَة كمُستَحلَبٍ، ومُثبّت، ومُثَخّن، والَّتي ذَكَرنا بَعضَها سابِقاً، فَهُو يَدخُل كمُكون في العَديدِ مِنَ الأطعمة الغِذائِيَّةِ، كَالآيس كريم، والجيلي، والحَلوَى، والمَشروبات الغازِيّة، والمَشروبات الأُخرَى، والشَّراب، والعِلك، ونَظَرَاً إِلى خَصائِصِهِ القابِلَةِ لِتَكوِينِ غِشاء فَهُوَ يُعَدّ جَيِّدَاً لتكوين طبقة تغلف الحَلَوِيَّاتِ، كما يزِيد الصمغ العربي من مُدَّةِ المحافظة على بقاء النكهة، ممّا يجعَلهُ مُناسِباً للاستِخدامِ كَأحد المواد المُضافَةٍ إِلى الأَطعِمَةِ، ومِنَ الجَديرِ بِالذكرِ أَنَّ الاتِّحاد الأُوروبِيّ صادَقَ عَلى استِخدامِهِ في الصناعاتِ الغِذائِيِّةِ، بِالإِضافَةِ إِلى أَنَّ الهَيئَةِ المَسؤولَةِ عَن وَضعِ تَشريعات وقوانين وأَنظِمَةِ الدِّستورِ الغِذَائِيّ قَد صادَقَت عَلَيهِ أَيضَاً، وبِناءً عَليه فَهُو يُستَخدَم حالِيَّاً في الصناعاتِ الدوائِيَّةِ والأَعشابِ الطبّيّةِ، حيث إنّه يُغَلِّف أَقرَاصِ الأَدوِيَةِ المُختَلِفَةِ وَأَقراصِ الَمصِّ،[١٤] كما يُمكِن استِخدامِهِ للطَّهِي والشراب، إِلّا أَنَّه يُنصَح باستِشارَةِ الطَّبيبِ أَوَّلَاً إِذا كان الشَّخص يَتَناوَل الأَدوِيَةِ في حَال أَرادَ استهلاكه كَمُكَمِّلاتٍ غِذائِيَّةٍ.[٨]
للاطّلاع على المزيد من المعلومات يمكنك قراءة مقال كيف يشرب الصمغ العربي.
المراجع
- ↑ Tarig Merghani, Khalifa Elmusharaf, Rehab Badi, and others (15-12-2015), "Effects of gum Arabic ingestion on body mass index and body fat percentage in healthy adult females: two-arm randomized, placebo controlled, double-blind trial", Nutrition Journal , Issue 1, Folder 11, Page 111. Edited.
- ↑ "Acacia", www.drugs.com, 23-3-2020، Retrieved 5-4-2020. Edited.
- ↑ Khalifa Elmusharaf, Michael Keogh, Amin Banaga, and others (3-2017), "Metabolic effect of Gum Arabic (Acacia Senegal) in patients with Type 2 Diabetes Mellitus (T2DM): Randomized, placebo controlled double blind trial", Functional Foods in Health and Disease, Issue 3, Folder 7, Page 219-231. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "ACACIA", www.webmd.com, Retrieved 5-4-2020. Edited.
- ↑ Amal Ziada, Isehaq Alhusseni, Sumyia Beegamb, and others (15-10-2011), "Effect of Acacia gum on blood pressure in rats with adenine-induced chronic renal failure", Phytomedicine, Issue 13, Folder 18, Page 1176-1180. Edited.
- ↑ Mohammed Babiker, Tarig Abbas ,Mohammed Elimam, and others (4-2017), "Effect of Gum Arabic on Liver Function And Antioxidant Enzymes of Sprague-Dawley Rats", IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences, Issue 2, Folder 12, Page 29-33. Edited.
- ↑ Asmaa Taha, Sahar Alokbi, Hoda Mabrok (13-6-2019), "Hepatoprotective Effect of Gum Arabic in Non-Alcoholic Fatty Liver and Potential Modulation of Intestinal Microbiota (FS07-07-19) ", Current Developments in Nutrition, Issue Supplement_1, Folder 3, Page nzz040-FS07. Edited.
- ^ أ ب Tim Jewell (25-1-2017), "7 Uses for Acacia"، www.healthline.com, Retrieved 5-4-2020. Edited.
- ↑ Maha Dahawi, Montaser Osman, Mohammed Salih, and others (5-7-2018), "Gum Arabic Fibers Decreased Inflammatory Markers and Disease Severity Score among Rheumatoid Arthritis Patients, Phase II Trial", International Journal of Rheumatology, Folder 2018, Page 6. Edited.
- ↑ Imad Elmula, Omer Eisawi, Haydar Abdelrazig, and others (16-3-2017), "Gum Arabic as novel anti-oxidant agent in sickle cell anemia, phase II trial", BMC Hematology, Issue 1, Folder 17, Page 4. Edited.
- ↑ Rima Mohamed, Mohammed Gadour, Ishag Adam (18-5-2015), "The lowering effect of Gum Arabic on hyperlipidemia in Sudanese patients", Frontiers in Physiology, Folder 6, Page 160. Edited.
- ↑ "Acacia", www.medicinenet.com,17-9-2019، Retrieved 5-4-2020. Edited.
- ↑ "ACACIA", www.rxlist.com, 17-9-2019، Retrieved 5-4-2020. Edited.
- ↑ Arun Goyal, Seema Patel (3-2-2015), "Applications of Natural Polymer Gum Arabic: A Review", Journal International Journal of Food Properties, Issue 5, Folder 18, Page 986-998. Edited.
