محتويات
البردقوش
يعرف البردقوش على أنّه من النباتات العشبية العطرية المُعمرة التي تعود لفصيلة الشفويات فئة النعناع، وعادةً ما يبلغ ارتفاع هذه النبتة إلى ما يقارب 50 سنتميتراً، وتتميز بأرواقها التي تُشبه اللسان، وأزهارها الحمراء وطعمها الرائع، كما تنتشر زراعة البردقوش في الكثير من البلدان، كتركيا وإيران، والجزيرة العربيّة، وبلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، ويستعمل في إعداد الكثير من التوابل والمأكولات، ويستعمل البردقوش بكثرة في الحميات الغذائية بهدف إنقاص الوزن لفوائده وعدم وجود أي أعراض جانبية لتناوله، وهذا ما سنتحدث عنه بالتفصيل في مقالنا.
فوائد البردقوش في تخفيف الوزن
- يمنع تخزين الدهون: يساعد تناول البردقوش على الحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعية، ويمنع تخزين السكر الإضافي في الجسم على شكل دهون.
- يحارب تراكم الدهون في الأوعية الدموية: يساعد على تقليل امتصاص الجسم للكولسترول والدهون الثلاثية ومحاربة تراكمها على جدران الأوعية الدموية.
- ينشط عملية الهضم: يعالج أي مشاكل قد تصيب الجهاز الهضمي وتؤدي إلى تراكم الدهون التي تزيد الوزن.
- يعزز عملية الأيض في الجسم: عملية الأيض تعّد من أهم العمليات التي يقوم بها الجسم لخسارة الوزن، وبالتالي يساعد تناول البردقوش على زيادة سرعة معدل التمثيل الغذائي وزيادة سرعة حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يشعر بالشبع: يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة وعدم الرغبة بتناول الطعام، وبالتالي يقلل السعرات الحرارية التي تدخل الجسم وخسارة الوزن.
- يمنع احتباس السوائل: يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة ويمنع احتباسها لتفادي زيادة الوزن.
وصفات البردقوش في تخفيف الوزن
- توضع ملعقة من البردقوش المطحون في كأس من الماء المغلي لعشر دقائق، ثمّ يصفى المنقوع ويشرب بين مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم قبل موعد تناول الوجبات الرئيسية.
- شرب ثلاث كؤوس من شراب البردقوش الممزوج مع الشاي الأخضر مع تجنب تحلية الشراب بالسكر.
- طحن 100 غرام من مجموعة من كّل من الأعشاب الآتية: البردقوش، ورجل الأسد، والحرقل، وبذر الرجلة، والكادلي، ومزجهما جيداً، ثمّ غلي القليل من الماء وإضافة ربع ملعقة من المزيج إليها، وترك المغلي ينقع لخمس عشرة دقيقة، وتصفيته وشربه ثلاث مرات يومياً.
- تطحن ملعقتان من أوراق الميرمية الجافة وتضاف القليل من بذور الشمر، وأزهار البردقوش، وملعقتان من المزيج في لتر من الماء المغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ يصفى المزيج وشرب كأس منه قبل وجبة الغذاء وكأس قبل وجبة العشاء.
فوائد البردقوش الصحية
- يخلص الجسم من السموم.
- يخفض ارتفاع درجة الحرارة.
- يخفف حدة الأوجاع.
- يطرد البلغم المتراكم في الجسم إلى الخارج.
- يقلل اضطرابات النوم والإحساس بالأرق.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل افصابة بالتقلصات المعوية والغازات.
- يحمي خلايا الكبد من التلف، ومن الإصابة بأمراض الكبد.
- يقلل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية.
- ينظم مواعيد الطمث.
- يدر البول.
- يفيد في علاج نزلات البرد والسعال واحتقان الجيوب الأنفية.
- يقلل وجع الأسنان والمفاصل، ويخفف حدة تصلب العضلات.
- يحمي من الإصابة بمرض السرطان.
- ملاحظة: يفضل عدم الإسراف بتناول البردقوش أو حتى تناوله لفترة طويلة، لتجنب حدوث آثار جانبية سلبية، كما يمنع تناوله أثناء فترة الحمل أو الرضاعة وبداية النفاس، وينصح المتابعة مع الطبيب قبل تناوله لمن يعانون من أمراض مزمنة.
