أنواع عصير المانجو

عصير المانجو

المكوّنات:

• كوب من المانجو المجمّد.
• ربع كوب من الزبادي بنكهة الفانيلا.
• ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
• نصف حبة من الموز.

طريقة التحضير:

توضع المكوّنات كلها في الخلاط الكهربائيّ، وتطحن حتّى يصبح قوامها ناعماً ثمَّ يقدّم فوراً.

سموثي المانجو والجزر

المكوّنات:

• ربع كوب من قطع المانجو المجمدّة.
• نصف كوب من عصير الجزر.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير:

• يوضع عصير الجزر، وقطع المانجو، ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، وتطحن على سرعة متوسطة لمدّة ثلاثين ثانية.
• يصب السموثي في كوبٍ طويلٍ، ويقدّم في الحال.

عصير المانجو مع الفواكه

المكوّنات:

• حبتان من المانجو الطازج.
• حبة من الموز.
• أربعمئة غرام من حليب جوز الخفيف.
• عصير وبرش ليمونة حامضة.
• رشة من الهيل المطحون.
• قبضة من مكعبات الثلج.
• فلفل أسود مطحون طازجاً.

طريقة التحضير:

• يقشر الموز، والمانجو، ويقطّعان إلى قطعٍ كبيرة، ثمَّ يوضعان في محضرة الطعام.
• تضاف باقي المكوّنات، ثمَّ تطحن جيّداً، وتسكب في أكواب التقديم.
• يزّين العصير بالفلفل الأسود، والقليل من برش الليمون.

لاسي المانجو

المكوّنات:

• حبتان ناضجتان من المانجو.
• خمسمئة غرام من اللبن قليل الدسم.
• مئة غرام من مكعبات الثلج.
• ست حبات من الهيل -حسب الرغبة-.
• ملعقة كبيرة من العسل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• يقشر الهيل، وتطحن حبوبه بالهاون جيّداً.
• يقشر المانجو، ويوضع مع اللبن في محضرة العصير.
• يضاف الثلج، والعسل، والهيل، وتهرس المكوّنات للحصول على عصير متجانس.