عمل عصير منجا

عصير المنجا

المنجا، أو كما يطلق عليها اسم المانجو، أو المنجة، والأنبة، من الفواكه الاستوائيّة التي تتميّز بلون قشرتها البرتقالي المخضرّ، ولون ثمرتها البرتقالي المائل إلى الأصفر، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف وغيرها، هذا عدا عن إمكانية استخدامه وإعداده بطرقٍ متنوّعة، كالسلطة، والصلصات، والعصير وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طرقٍ متنوّعة لإعداد عصير المنجا.

عمل عصير المنجا

المكونات:

• ثلاث حباتٍ ناضجة من ثمار المنجا.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من الثلج.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• تقشير حبات المنجا، وتقطيعها على شكل مكعباتٍ متوسطة الحجم، مع الحرص على الاحتفاظ بشريحتين للتزيين.
• إضافة كلٍ من مكعبات المنجا، والثلج، والماء، والسكر في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة لبضعة دقائق.
• تصفية العصير الناتج في إبريق التقديم، وصبّه في الأكواب مباشرة.
• تزيين كوب العصير بشريحة من المنجا.

عمل عصير المنجا والخوخ

المكوّنات:

• حبّة من المنجا.
• حبّة من الخوخ.
• كوبان من عصير البرتقال.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير:

• تقشير ثمار الفواكه، وتقطيعها على شكل مكعّبات متوسّطة الحجم.
• وضع الفواكه في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعةٍ متوسطة لحين الحصول على خليطٍ ناعم.
• إضافة كلٍّ من عصير البرتقال، والعسل إلى الخلاط، وإعادة تشغيله.
• وضع لبن الرائب مع المكوّنات السابقة، وإعادة الخلط للمرّة الأخيرة.
• سكب العصير الناتج في أكواب التقديم.

عمل عصير المنجا والأناناس

المكونات:

• نصف كوب من عصير الأناناس.
• كوبان من مكعبات المنجا المجمدة.
• نصف قرن من الموز.
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير:

• تقطيع الموزة إلى شرائح دائرية، ووضعها في الخلاط الكهربائي.
• إضافة المنجا المقطعة إلى الموز، وتشغيل الخلاط لبضع ثوانٍ.
• سكب كلٍ من عصير الأناناس، واللبن الرائب، والعسل إلى الخليط، وإعادة التشغيل.
• تقديم العصير مباشرة في أكواب التقديم.

عمل عصير المنجا والأفوكادو

المكوّنات:

• كوبان من من الفراولة.
• كوبان من مكعّبات المنجا.
• حبّة من الأفوكادو.
• نصف كوب من الثلج.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• هرس حبات الفراولة في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان.
• تصفية العصير من اللب، وسكبه في أكواب التقديم.
• غسل إبريق الخلاط، ووضع المنجا والأفوكادو لهرسها بنفس الطريقة السابقة.
• إضافة الماء، ومكعبات الثلج إلى المنجا، وتشغيل الخلاط لبضع ثوانِ.
• سكب العصير الناتج فوق الفراولة، وتقديمه مباشرة.

عمل عصير المنجا والفراولة

المكوّنات:

• كوب وربع من الفراولة المجمّدة.
• كوب وربع من المنجا المجمّدة.
• سكر للتحلية حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
• سكب العصير الناتج وتقديمه مباشرة.