طريقة عمل العصير الطبيعي

عصير بالأفوكادو

مدّة تجهيز المكوّنات	10 دقائق
مدّة الطهي	0 دقيقة
تكفي لِ	5 أشخاص

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• حبة من الأفوكادو.
• علبتان من عصير الكراميل أو الفانيلا.
• حبتان من الموز.
• رشة من كريمة الشانتي للتزيين مع بودرة الكاكاو.
• ثلاثمئة ملليليترٍ من الحليب.
• كمية من الثلج.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: الأفوكادو، عصير الكراميل أو الفانيلا، الحليب، كمية من الثلج والعسل في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لتمتزج المكونات جيداً.
• سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها بشرائح من الموز مع القليل من كريمة الشانتي ورش بودرة الكاكاو على الوجه ثم تقديمه جاهزاً.

عصير الفانيلا بالموز

مدّة تجهيز المكوّنات	15 دقيقة
مدّة الطهي	0 دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكونات

• حبة كبيرة من الموز.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• مئة وخمسون ملليليتراً من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
• علبتان من دانيت الفانيلا.
• كمية من الثلج.
• كريمة الشانتي -للتزيين-.
• بشر الليمون -للتزيين-.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: دانيت الفانيلا، الحليب، الموز، العسل، الكريمة الطازجة والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
• سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها ببشر الليمون وكريمة الشانتي ثم تقديمه جاهزاً.

عصير التفاح الأخضر

مدّة تجهيز المكوّنات	5 دقائق
مدّة الطهي	0 دقيقة
تكفي لِ	شخص واحد

المكونات

• ملعقة من العسل.
• ثماني حبات من التفاح الأخضر مقشر ومفرغ من البذور ومقطع.
• كوب من السكر.
• لتر من الماء.

طريقة التحضير

• وضع قطع التفاح في قدر مع المكونات الآتية: الماء، العسل والسكر ثم رفع الخليط على النار وسلق التفاح حتى يقل مقدار المزيج إلى النصف تقريباً.
• رفع المزيج عن النار وتركه جانباً حتى يبرد ثم تصفية عصير التفاح باستخدام المصفاة ثم تقديمه جاهزاً مع التفاح المقطع والثلج.

عصير المشمش

مدّة تجهيز المكوّنات	10 دقائق
مدّة الطهي	0 دقيقة
تكفي لِ	شخصين

المكونات

• كوب من لبن الزبادي.
• كوب من أنصاف المشمش المعلب في شراب خفيف.
• ستة مكعبات من الثلج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: السكر، مكعبات الثلج، المشمش واللبن الزبادي في وعاء الخلاط ومزجها جيداً حتى يثخن.
• سكب العصير في كؤوس وتقديمه جاهزاً.

عصير الفواكه الاستوائية الفوار

مدّة تجهيز المكوّنات	5 دقائق
مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لِ	6 أشخاص

المكونات

• نصف حبة من المانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من العنب الأخضر مفرغ من البذور ومقطع إلى شرائح.
• حبة برتقال مقشرة ومقطعة إلى فصوص.
• مياه معدنية فوارة.
• حبة كيوي مقشرة.

طريقة التحضير

• عصر جميع حبات الفواكة في العصارة ومزجها معاً ثم سكب العصير في كأس كبير الحجم ثم إكمال تعبئته لآخره بالمياه الفوارة وتقديمه جاهزاً.

عصير بولو المنعش

مدّة تجهيز المكوّنات	15 دقيقة
مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	5 أشخاص

المكونات

• سبعة عروق من النعناع.
• عصير ثلاث حبات كبيرة من الليمون.
• مكعبات من الثلج المكسر.
• خمسة كؤوس كبيرة من الماء البارد جداً.
• ثلاثة أكواب صغيرة من السكر.
• القليل من أوراق النعناع الخضراء للتزيين.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: عصير الليمون، الماء البارد، السكر، عروق النعناع ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط وخفقها جيداً لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات وتتكون رغوة بيضاء.
• سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة ثم تقديمها جاهزة.