محتويات
سندويشات خفيفة
تُعدّ السندويشات من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في جميع أنحاء العالم؛ فهي تُعدّ بطرقٍ مختلفة، وتتميّز بأنّها سريعة التحضير، وخفيفة على المعدة، وصحيّة في بعض الأحيان. تَحتوي السندويشات بمُختلف أنواعها على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدارت وذلك حسب الحشوات المستخدمة فيها، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طرق تبيّن كيفيّة تحضيرها.
وصفات سندويشات خفيفة
سندويش بانيني بالجبن والخضار
المكوّنات
- قطعتان من خبز البانيني.
- قطعتان من جبن الموزاريلا.
- ورقتان من الريحان الطازج.
- حبة من البندورة المقطّعة إلى دوائر.
- حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى جوانح.
- قطعتان من مرتديلا الحبش.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- سخّني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
- اقسمي الخبز من المنتصف.
- ضعي طبقة من الجبن على نصف الرغيف، ثم مرتديلا الحبش، والبندورة، والريحان، والبصل.
- تبّلي المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، ثم غطّيها بالقطعة الثانية من الرغيف.
- ضعي السندويش في الشوّاية مع الضغط عليها.
سندويش الكابوريا بالخيار
المكوّنات
- قطعة من خبز الباجيت.
- قطعتان من الكابوريا المسلوقة.
- حبتان من الخيار.
- نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملح حسب الحاجة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- قسّمي الخيار والكابوريا إلى قطع.
- أضيفي المايونيز، وتبّليه بالفلفل الأسود، والملح مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
- قطّعي خبز الباجيت بشكل أفقي.
- اسكبي مقداراً من خليط الكابوريا في السندويش، ثم قدّميها.
سندويش الحبش والخضار
المكوّنات
- قطعتان من مرتديلا الحبش.
- بصلة مُقطّعة إلى جوانح.
- ورقة من الخس.
- حبة من البندورة المقطّعة إلى دوائر.
- رغيف من خبز الباجيت الأسمر.
طريقة التحضير
- اقسمي رغيف الخبز من طرفه.
- ضعي قطعة من مرتديلا الحبش داخل الرغيف، ثم أضيفي البندورة، والبصل، والخس.
سندويش التونة
المكوّنات
- علبة من التونة.
- أربع أوراق من الخس.
- حبة من البندورة المقطّعة.
- زيتون أخضر مقطع.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملح حسب الحاجة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- أربع قطع من خبز البرغر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- فتتي التونة، وضعيها في وعاء صغير.
- اسكبي زيت الزيتون، وعصير الليمون، وتبّلي بالفلفل الأبيض، والملح مع التقليب حتى تتداخل المكوّنات.
- قطّعي الخبز من المنتصف، ثم ضعي على الجزء السفلي خليط التونة، والزيتون، والبندورة.
- غطّي الخبز بالجزء العلوي، ثم قدّميه.
سندويش الأفوكادو والجبن
المكوّنات
- أربع قطع من خبز التوست الأسمر.
- حبة من الأفوكادو المقطّعة إلى شرائح.
- أربع شرائح من الجبن.
- أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- امزجي كلّاً من الثوم، والمايونيز، والأوريغانو، والملح في طبق صغير.
- امسحي قطعتي الخبز بالمزيج.
- ضعي قطع الأفوكادو، ثم شرائح الجبن، وغطّي المُكوّنات بقطعة أخرى من الخبز.
