محتويات
الآيس كريم
الآيس كريم من الأطعمة التي يميل إليها الاطفال كما أنّها من الأطعمة المغذيّة، والموز من الفواكه التي تحتوي على قيْمة غذائيّة كبيرة، وعلاج طبيعيّ للكثير من الأمراض، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة كالكربوهيدرات والبوتاسيوم، ولإضافة الموز إلى الآيسكريم والحصول على مذاق رائع ومميّز، اختاري إحدى الوصفات التالية:
طريقة تحضير آيس كريم الموز
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الموز الناضج (من المهم أنْ تكون الحبّات المختارة ناضجة حتى تُعطيَ الملمس المطلوب).
- ربع كوب من عصير البرتقال الطبيعي الطازج ( لمنع التأكسد والحفاظ على لون الموز الأصفر اليانع).
- معلقتان كبيرتان زُبدة الفول السوداني (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- قشِّري الموز وقطّعيْهِ إلى شرائح (حلقات) سميكة، ثم ضعي الشرائح في إناء زجاجي أو بلاستيكي وغلّفيها بغلاف من النايلون واجعليْهِ محكم الإغلاق.
- ضعي الموز المغلف في الفريزر لمدة ليلة كاملة أو لبضع ساعات في الفريزر حتى يتجمّد.
- عندما تريْدين تحضير الآيسكريم، اخرجي الموز من الفريزر، وضعيْه في جهاز الخلاط الكهربائي ثم اخلطيه جيّداً حتّى يتحوّل إلى الملمس الكريْمي المتجانس.
- يُمكنكِ إضافة معلقتيْن من زبدة الفول السوداني، أو الحليب، أو العسل، أو القرفة على حسب الرغبة، مع الاستمرار بخفق الموز إلى أن يكون متجانساً، وكذلك يُمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى المخفوق في هذه الخطوة مع استمرار الخلط، أو الاكتفاء بالموز فقط في حالة اتّباع حمية صحيّة، ويقدّم على الفور كما يُمكن حفظهُ في الفريزر وتقديمه فيْما بعد بالشكل الذي تريدينه.
طريقة عمل ايس كريم الموز والفراولة
المكونات:
- ثلاث حبات من الموز الناضج.
- ست حبات فراولة الناضجة واليانعة.
- نصف كوب كريمة جوز الهند.
- ملعقة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- قشّري الموز وقطّعيه إلى شرائح سميكة، ثم ضعيْها في إناء وغطيهِ بكيس من النايلون.
- ضعي الإناء بالفريزر لعدّة ساعات أو ليلة كاملة حتى يجمد.
- اخرجي شرائح الموز وضعيها في آلة الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عليها مقدار الفراولة وكريمة جوز الهند والفانيلا.
- اخلطيْ المقادير لمدة دقيقتين بالخلاط الكهربائي أو حتى يتحوّل الخليط إلى الملمس الكريمي الناعم.
- يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو كميّة من الزبادي حسب الرغبة.
- يُقدم على الفور، أو يحفظ في الفريزر حتى وقت التقديم.
طريقة عمل آيس كريم الموز بالشوكولاتة
المكونات:
- ثلاث حبات من الموز الناضج.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
- قشّري الموز وقطّعيْهِ إلى شرائح سميكة، ثم ضعيْها في إناء وغطيْهِ بكيس من النايلون.
- ضعي الإناء بالفريزر لعدّة ساعات أو لليلة كاملة حتى يجْمد.
- أخرجي الإناء وضعي شرائح الموز في جهاز الخلاط الكهربائي، وأضيْفي له مسحوق الكاكاو.
- اخلطي المكوّنات لمدة دقيقتيْن أو حتى يتحوّل الخليط إلى ناعم.
- يُقدّم على الفور، أو يفضّل حفظُهُ لمدة ساعة على الأقل في الفريزر قبل التقديم.
