محتويات
حلى البسكويت بالنسكافيه
مدّة التحضير | 20 دقيقة |
تكفي لِ | 16 شخص |
مكوّنات طبقة البسكويت
- كوبان من البسكويت المطحون.
- ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
مكوّنات طبقة القهوة
- كوب من كلٍّ من: قشطة قيمر، والحليب المكثف المحلى.
- كوب من التمر منزوع النوى.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
- ملعقتان كبيرتين من الكاكاو.
طريقة التحضير
- خلط مكوّنات طبقة البسكويت ورصها في قاع صينية التقديم وحفظها في البراد حتّى تجمد مدّة ساعة تقريباً.
- تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
- خلط مكوّنات طبقة القهوة جيداً حتّى يتشكل خليط ناعم.
- صب خليط القهوة فوق طبقة البسكويت.
- خبز الحلى مدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتّى يتماسك.
- ترك الحلى يبرد كاملاً قبل التقديم.
حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل
يمكن تحضير حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل باتباع الخطوات التالية:
مدّة التحضير | 10 دقائق |
تكفي لِ | 10 أشخاص |
مكوّنات الكريمة
- كوب من الحليب المجفف.
- كوب من قشطة قيمر.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من زيت الذرة.
مكوّنات طبقة البسكويت
- كوب من الحليب.
- مغلفين من بسكويت الشاي.
مكوّنات طبقة الكريم كراميل
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من قشطة قيمر.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
- ظرفين من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
- تسخين الحليب المجفف في قدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ تركه جانباً حتّى يبرد.
- إضافة القشطة والسكر والزيت إلى الحليب وتقليب المكوّنات جيداً.
- صب الحليب السائل في وعاء كبير، وغمس قطع البسكويت حتّى تتشرب الحليب ثمّ ترتيبها في قاع طبق التقديم.
- توزيع خليط كريمة الحليب والقشطة.
- رص طبقة أخرى من البسكويت المشرب بالحليب.
- تجهيز الكريم كراميل بخلط المكوّنات في قدر صغير وتركها على نار متوسطة الحرارة حتّى تبدأ بالغليان.
- صب الكريم كراميل فوق البسكويت، ثمّ حفظ الحلى في البراد عدة ساعات حتّى يجمد.