كم عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان في اليوم

السعرات الحرارية الموصى بها

تعرف السعرات الحرارية بأنها مقدار الطاقة اللازمة لرفع 1 جرام من الماء خلال 1 درجة مئوية، ويتم تحديد هذه السعرات الحرارية تبعاً لنوع وكمية الطعام المتناول يومياً، ووفقاً للمبادئ التوجيهية الغذائية للأميريكيين فمن المرجح أن النساء تحتاج ما بين 1600- 2400 سعرة حرارية في اليوم، بينما الرجال ما بين 2000-3000 سعرة حرارية، ومع ذلك يعتمد هذا على العمر، والحجم، والطول، ومستوى النشاط، وغيرها.^[١]

حقائق سريعة عن السعرات الحرارية المتناولة

من الحقائق التي يجب التعرف عليها حول السعرات الحرارية المتناولة ما يلي:^[١]

• تعتمد كمية السعرات الحرارية الموصى بها على عدة عوامل مثل الجنس، والصحة العامة، وأسلوب الحياة.
• عدد السعرات الحرارية الموصى بها للنساء ما يقارب 2000 سعرة حرارية، بينما للرجال ما يقارب 2500 سعرة حرارية.
• يمكن أن تساعد تناول وجبة الإفطار في تقليل والحفاظ على الوزن العام.
• يستخدم الدماغ ما يقارب 20% من الطاقة المستخدمة في جسم الإنسان.
• يمكن أن تؤثر عدة عوامل على السعرات الحرارية المثالية مثل العمر، وكثافة العظام، ونسبة الدهون في العضلات.
• يمكن تناول وجبة تحتوي على 500 سعرة حرارية من خلال تضمين الفواكه والخضراوات التي تعتبر غنية بالفوائد الصحية وتشعر الفرد بالشبع لفترة أطول.

السعرات الحرارية التي يحتاجها الطفل

يتميز الأطفال بأن أحجامهم مختلفة ومعدلات حرق أجسامهم للطاقة والسعرات الحرارية تختلف من طفل لآخر، ولهذا لا يتوافر عدد مثالي من السعرات الحرارية التي يجب على كل طفل تناولها، ولكن يوصى بتناول حوالي 1600- 2200 سعرة حرارية في اليوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-12 عاماً اعتماداً على مدى نشاطهم، كما تتغير هذه الأرقام في حالة وصول الطفل لسن النضوج وذلك لأن الفتيات تحتاج إلى سعرات حرارية أكثر من ذي قبل وأقل من الذكور، ولذلك يوصى بتناول ما يقارب 2500- 3000 سعرة حرارية خلال اليوم في حال كانوا نشيطين للغاية.^[٢]

كيفية معرفة السعرات الحرارية الملائمة

يمكن معرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب تناولها يومياً لخسارة الوزن أو اكتسابه أو للمحافظة عليه من خلال استخدام صيغة هاريس بينيديكت، حيث تستخدم هذه الصيغة لتحديد معدل الأيض القاعدي الخاص بالفرد (BMR)، والذي يتم تحديده حسب الجنس والعمر وحجم الجسم، وذلك للمساعدة في معرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب حرقها بمجرد الاستيقاظ من النوم، ويمكن حساب معدل الأيض النشط من خلال ضرب معدل الأيض القاعدي بالرقم الذي يمثل النشاط الجسمي، وهذا الرقم يمكن أن يتراوح بين 1.2 في حال كان غير نشط أو 1.9 في حال النشاط من خلال المعادلات التالية:^[٣]

• النساء: معدل الأيض الأساسي= 655 (4.35 * الوزن بالرطل) (4.7 * الطول بالبوصة) - (4.7 * العمر بالسنوات).
• الرجال: معدل الأيض الأساسي= 66 (6.23 * الوزن بالرطل) (12.7 * الطول بالبوصة) - (6.8 * العمر بالسنوات).

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Natalie Butler (12-2-2018), "How many calories should I eat a day?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-7-2018. Edited.
2. ↑ Mary L. Gavin, "Learning About Calories"، WWW.kidshealth.org, Retrieved 2-7-2018. Edited.
3. ↑ Shereen Lehman (19-3-2018), "How Many Calories Do I Need Each Day?"، www.verywellfit.com, Retrieved 2-7-2018. Edited.