الحمّص
يعدّ الحمّص من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة تحت رتبة الفوليّات، وشعيْبة مستورات البذور، وصنف الورديّات، وتعود جذوره إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، وللحمص أنواعٌ منها: الحمّص الأحمر، والحمّص الكرسنيّ، والحمّص الأبيض، والحمّص البستانيّ البريّ، والحمّص الأسود.
يحتوي الحمّص على كلٍّ من: السكريّات المعقدة، وفيتامين ب، والدهون، والسعرات الحراريّة، وفيتامين ب 6، والحديد، والألياف الغذائيّة، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكربوهيدرات، والبروتينات، والسكّر، والزنك، والنحاس، وحمض الفوليك، والمواد السيللوزيّة، والفسفور، وفيتامين ب 2، والكالسيوم، والمغنيز.
فوائد الحمّص المسلوق للرجيم
تتلخص فوائده للرجيم في أنّه:
- يخفّفُ من الوزن الزائد.
- يمنحُ الجسمَ شعوراً بالشبع وامتلاء المعدة.
- يحتوي على سعرات حراريّة قليلة، لذلك لا يسبّبُ زيادة في الوزن.
- يخلّص الجسم من الإمساك.
فوائد الحمّص للجسم
للحمص فوائدُ كثيرة لا تعد ولا تحصى تكمنُ في أنّه: منشّطٌ للأعصاب، ومدرّ للبول، ويقلّل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويرفع من نسبة الكوليسترول النافع، ويفتّح سُدَدَ الطحال، كما أنّه يفتّت الحصو المتراكم على الكلى، ويبني العضلات ويساعد في أداء عمل وظائفها، ويعالج المفاصل وآلامها، ويحافظ على صحّة القلب ويحميه من الأمراض خاصة الجلطة القلبيّة، ويقي الجسم من أمراض السرطان خاصّة سرطان القولون.
من فوائده أيضاً أنّه: يفتّت الحصو المتراكم في المسالك البوليّة، ويبني الأنسجة في الجسم ويصلحها في حالة الضرر والتلف، ويعطي الجسم القوّة والحيويّة والنشاط، وينظم نسبة السكر في الدم؛ حيث يقلّلُ من مستوى السكّر لمرضى داء السكري، كما أنّه يخفض من ضغط الدم المرتفع، ويحافظ على صحّة الأوعية الدمويّة ويحميها من الانسداد أوالتصلب، ويخرج السموم والفضلات من الجسم، ويحسن المزاج، ويعالج الروماتيزم، ومضاد للأكسدة.
من فوائده للجهاز الهضميّ أنّه: يسهّل عمليّة الهضم، وينظم حركة الأمعاء، ويحافظ على صحّة الجهاز الهضمي، ويلين للمعدة، أمّا فوائده للأم الحامل والجنين: فهو يعزّزُ مناعة جسمها، ويحافظ على صحّتها، وأيضاً يعزز مناعة جسم الجنين ويحافظ على صحته، ويحد من إصابته بالتشوهات الخلقيّة التي تعرف باسم مرض السنسنة المشقوقة، كما أنه يوفّر البروتين الهام لنموّ جسم الأطفال الرضّع.
فوائد الحمّص الجماليّة
تتمثّل فوائده للشعر في أنّه يقويه، ويخلصه من القشرة البيضاء، ويحافظ على صحّته، وأيضاً يطول الشعر، ويزيدُ من كثافته، ويكافحُ الصلع، أمّا فوائدُه للبشرة فهو يخلّصها من الكلف والنمش، ويجعلها صافية ومتألقة ونضرة وحيويّة، ويزيلُ الجلد الميّت، ويعالج حب الشباب والبثور، وينقيها من الشوائب، ويكافح علامات التجاعيد والخطوط البيضاء، ويؤخّرُ ظهورها.
