طرق استعمال الزنجبيل للتنحيف
يحتوي الزنجبيل على مركب كيميائي يدعى جينجرول (بالإنجليزية: Gingerol)، والذي له تأثير مضاد للسمنة، ويحفز بعض الأنشطة البيولوجية في الجسم؛ حيث يساعد هذا المركب على تسريع عملية هضم الطعام، والمحافظة على مستويات السكر في الدم بشكل ثابت وبهذا يساعد على فقدان الوزن، ويمكن استعمال الزنجبيل للتنحيف بعدة طرق، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[١]
- الزنجبيل والليمون: ويمكن صنعه عن طريق إضافة القليل من الليمون إلى مشروب الزنجبيل، وشربه مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لتقليل الشهية، والحصول على الترطيب، كما يعزز خسارة الوزن.
- الزنجيل والشاي الأخضر: ويُحضّر بإضافة الزنجبيل المطحون إلى كوب الشاي الأخضر، وشربه مرة أو مرتين في اليوم.
- عصير الزنجبيل: ويعمل كمثبط للشهية، ويمكن صنعه عن طريق خلط الزنجبيل غير المقشور في الخلاط مع كوب من الماء، ثم تصفية المزيج وإضافة القليل من عصير الليمون، والعسل، أو أيّ نوع من التحلية الطبيعية حسب الرغبة، وشرب المزيج مرةً أو مرتين في اليوم.
فوائد الزنجبيل
يوفر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[٢]
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا ضد مرض السرطان.
- يساعد على تسريع عملية الهضم وإفراغ المعدة، كما أنّه يقلل من الانتفاخ والغازات.
- يساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطات القلبية أو السكتات الدماغية، وذلك لامتلاكه خصائص تساعد على منع تجلطات الدم.
- يعزز مناعة الجسم، حيث يحمل خصائص مضادة للميكروبات والفطريات.
- يساعد شربه خلال فترة الحيض على تخفيف التشجنات والآلام.
القيمة الغذائية للزنجبيل
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 غرام من الزنجبيل النيئ:[٣]
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 80 سعرة حرارية |
| الماء | 78.89 غراماً |
| البروتين | 1.82 غرام |
| الدهون الكلية | 0.75 غرام |
| الكربوهيدرات | 17.77 غراماً |
| الألياف | 2.0 غرام |
| الكالسيوم | 16 مليغراماً |
| الحديد | 0.60 ملغرام |
| المغنيسيوم | 43 مليغراماً |
| الفسفور | 34 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 415 مليغراماً |
| الصوديوم | 13 مليغراماً |
| فيتامين ج | 5.0 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.75 مليغرام |
| الفولات | 11 ميكروغراماً |
| فيتامين هـ | 0.26 مليغرام |
المراجع
- ↑ Kathryn Watson (03-04-2019), "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
- ↑ "10 health benefits of ginger that are seriously impressive", www.health24.com, Retrieved 23-05-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 11216, Ginger root, raw", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 23-05-2019. Edited.
