محتويات
الطماطم
تنتمي الطماطم إلى الفصيلة الباذنجانية، حيث تتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل بعض المعادن كالبوتاسيوم، والفسفور، والفيتامينات، مثل فيتامين C، والسكريات، والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى العديد من المواد الكيماوية كمادة الليكوبين التي تعدّ مضادة للأكسدة، كما تحتوي على مضادات الالتهابات، مما يساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض، وتتعدد استخدامات الطماطم، حيث تدخل في تحضير الكثير من أنواع العصائر، كعصير الطماطم، وبعض أنواع الأطباق الرئيسية، والوجبات الخاصة بتخسيس الوزن، وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد الطماطم في التخسيس.
فوائد الطماطم العامة
- تخلص من الجراثيم المسببة للأمراض.
- تنشط عمل الكليتين.
- تزيد نضارة البشرة، وتحميها من الأشعة الضارة.
- تقلل نسبة الكولسترول المرتفع في الدم، كما تقلل مستوى ضغط الدم.
- تعالج اضطرابات المعدة كعسر الهضم.
- تزوّد الجسم بالطاقة.
- تقي من الإصابة بمرض فقر الدم نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الحديد.
- تعالج حموضة المعدة.
- تقلل أمراض الجهاز التنفسي كاحتقان القصبات الهوائية.
- تنظم مستوى السكر في الدم.
- تعالج التهابات المفاصل.
فوائد الطماطم في التخسيس
- تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
- تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يزيد الشعور بالشبع.
- يحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم.
- تنشط حركة الأمعاء، مما يساهم في تخسيس الوزن.
- تحتوي على القليل من الكربوهيدرات.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
طرق تناول الطماطم للتخسيس
- تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لزيادة الشعور بالشبع.
- هرسها ووضعها في سندويش مع إضافة الخضروات إليها.
- تناولها كطبق سلطة مع القليل من الخيار والبصل.
- تناول شوربة الطماطم كوجبة عشاء.
- وضعها كتوابل في العديد من الأطباق.
- إضافتها إلى الأرز لتقليل عدد السعرات الحرارية المكتسبة.
- شرب كوب من عصير الطماطم مع القليل من الفلفل.
مشروب الطماطم للتخسيس
المكوّنات
- أربعة كيلوغرامات من الطماطم.
- أربع ملاعق صغيرة من ملح البحر.
- أربع ملاعق صغيرة من سكر قصب السكر.
طريقة التحضير
- ضعي الطماطم المقشرة في الخلاط، ثمّ أضيفي السكر، والملح، ودعي المزيج حتى يمتزج.
- ضعي المزيج على النار لمدة عشر دقائق، ثمّ دعيه في وعاء حتى يبرد.
- ضعي المشروب في الثلاجة حتى يبرد قليلاً، ثمّ اشربي كوباً منه على الريق، ولمدة 60 يوماً من أجل التخلص من الوزن.
نصائح عند تناول الطماطم
- تجنب استخدام الطماطم مع النشويات كالبطاطا، حتى لا تسبب عسر الهضم.
- مراجعة الطبيب في حال التحسس من تناول الطماطم.
