أسرع فطائر مقرمشة بدون عجين

كتابة - آخر تحديث: ٨:٢٧ ، ٣١ ديسمبر ٢٠١٨
أسرع فطائر مقرمشة بدون عجين

الخبز الفرنسي بالثوم

مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطّهي عشر دقائق
تكفي لـِ شخصين


المكوِّنات

  • نصف كوب صلصة البيتزا.
  • ست عشرة قطعة من البيبروني.
  • ثلاث ملاعق من الزبدة اللينة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوب من جبن الموزيريلا المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • ثماني شرائح من الخبز الفرنسي.


طريقة التّحضير

  • خلط الزبدة اللينة مع الثوم في وعاء ودهن طبقة من الخليط على شرائح الخبز الفرنسي.
  • نقل شرائح الخبز إلى صينية الخبز بحيث يكون الوجة المدهون بالزبدة للأسفل.
  • وضع طبقة ثانية من صلصة البيتزا على وجه الشرائح ثم قطعتين من البيبروني ومقدار ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا ورشة من الأوريجانو.
  • تحميص الشرائح في الفرن محمى حتى تتحمر الأطراف وتصبح الجبنة ذهبية اللون.


فطائر خبز الكروسان بالجبنة

مدّة التّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدة الطّهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع بيضات.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثماني حبات من الكرواسان السادة.
  • ثماني شرائح من التيركي.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.


طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزّيتون في مقلاة على نار متوسطة، وإضافة البيض بعد خفقه مع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود إلى المقلاة وتحريكه ليُطهى ثمّ رفْعه عن النّار ووضعه جانباً.
  • شق قطع الكروسان من المنتصف ثمّ حشْوها بقطعتين من التيركي ثمّ كمية مناسبة من البيض المقلي ثمّ شرائح الجبن.
  • نقل قطع الكروسان وتحميصها في الميكرويف مدة دقيقتين حتّى تذوب الجبنة وتقديمها مباشرة.


لفائف النقانق بالتوست

مدّة التّحضير خمس دقائق
مدة الطّهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكونات

  • عشر شرائح من خبز التوست.
  • عشر قطع من النقانق الصغيرة المحمرة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • زبدة للتحمير.


طريقة التّحضير

  • خفق البيض مع الحليب في وعاء وتتبيلها بالملح وترك الوعاء جانباً.
  • رق شرائح التوست باستعمال الشوبك حتى تصبح رفيعة، ثم إزالة الأطراف البنية باستعمال السكين.
  • وضع قطعة النقانق على طرف قطعة التوست ولفها بشكل أسطواني.
  • تغميس قطعة التوست المحشوة في خليط البيض ثم نقلها إلى مقلاة على نار متوسطة حتى تتحمر بعد وضع مقدار مناسب من الزبدة.
  • نقل اللفائف إلى طبق التقديم مع شرائح من الخس والزيتون وأي نوع من أنواع الصلصة المرغوبة.


أصابع التوست المحلاة

مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ثماني شرائح من خبز التوست.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • شراب القيقب وحبات من الفراولة للتقديم.


طريقة التّحضير

  • تقسيم كل شريحة من الخبز إلى ثلاث شرائح وتركها جانباً.
  • خفْق البيض والحليب والفانيلا ونصف ملعقة من القرفة ورشة الملح في وعاء وتغميس شرائح التوست بها ثم نقلها الى صينية الخبز فوق ورق الزبدة وخبزها لمدة ثلاث عشرة دقيقة.
  • خلط الزبدة مع ملعقة من السكر البودرة ونصف ملعقة من القرفة ودهن قطع التوست باستعمال فرشاة ثم إعادة الصينية إلى الفرن حتّى تتحمّر.
  • إخراجها من الفرن ورشها بالسكر المطحون وتقديمها في طبق مزين بقطع من الفراولة إلى جانب شراب القيقب وكوب ساخن من القهوة.
31 مشاهدة