محتويات
أسهل حلى بدون فرن
تعد الحلويات التي يتم صنعها دون فرن من أسهل الحلويات، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت لتصبح جاهزة للتقديم، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها، بالإضافة إلى أن هنالك العديد منها مثل، السحلب، والتشيز كيك البارد، وكرات الشوكولاتة، وغيرها الكثير، وسنقدم لكم في هذا المقال ثلاث وصفات لحلى بدون الفرن.
كرات الشوكولاتة
المكونات
- مئتان وخمسون غراماً من البسكويت السادة.
- نصف كأس من جوز الهند.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.
- ثلاثمائة وأربعون غراماً من الحليب المحلى والمكثف.
- ثلاثة أرباع كأس من جوز الهند للزينة.
طريقة التحضير
- نضع حبات البسكويت في محضرة الطعام، ثم نطحنهم ناعماً.
- نضع البسكويت المطحون في وعاء متوسط، ثم نضيف إليه الكاكاو، وجوز الهند ثم نخلطهم.
- نضيف الحليب المحلى والمكثف بالتدريج، ثم نخلط المكونات جميعها مع بعضها البعض حتى تتماسك وتتجانس.
- نشكل العجينة على هيئة كرات دائرية صغيرة الحجم، ومتساوية.
- نضع الكرات في طبق يحتوي على جوز الهند، ثم نضعها في طبق التقديم المناسب.
- ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى يتماسك.
- نقدم حلى كرات الشوكولاتة بارداً، وبجانبه فنجان من القهوة.
حلى الكريب
المكونات
- أربع بيضات.
- كأس وثلت من الحليب السائل.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية المذابة.
- كأس من الدقيق الأبيض الخاص بالحلى.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع الحليب، والبيض، والدقيق، والزبدة، والملح، والسكر، في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخفقهم جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- نختار مقلاة مناسبة غير لاصقة، ثم نضعها على النار المتوسطة حتى تسخن، وندهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- نضع في المقلاة مغرفة صغيرة من الخليط، ثم نفرده على جميع أنحائها، ونتركها على النار لمدة لا تقل عن الدقيقتين، ثم نقلبها على الجهة الثانية ونتركها أيضاً لمدة دقيقتين.
- نضع الكريب في طبق التقديم المناسب، ثم نزينها بالشوكولاتة السائلة، وبعض من قطع الفواكه.
السحلب السوري
المكونات
- ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
- ست ملاعق صغيرة من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- خمس ملاعق من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعم للزينة.
طريقة التحضير
- نضع النشا في كأس من الحليب، ونحركه حتى يذوب بشكل كامل.
- نضع الكمية المتبقية من الحليب، والسكر، وماء الزهر في قدر، ثم نضعه على نار متوسطة، ونستمر بالتحريك.
- نضيف مزيج النشا والحليب إلى الخليط السابق، ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويصبح متماسك.
- نسكب السحلب في أطباق فردية، ونزينه بالقليل من القرفة، ونقدمه ساخناً.
