محتويات
حلى الشوكولاتة بالحليب
للشوكولاتة العديد من الفوائد المهمة حيث إن تناولها مفيد لصحة القلب والشرايين، كما أن تناولها مفيد لصحة الدماغ وتحسين وظائف الجهاز العصبي والذاكرة، ومن الفوائد أيضًا أنها تساعد الجسم على تقليل نسبة الكوليستيرول الضار في الدم. إضافة إلى أنها تحسن عملية التمثيل الغذائي، وبذلك تساعد الإنسولين على أداء وظيفته بفضل احتوائها -أي الشوكولاتة- على مادة الفلافونويد، مما يعني أنها مفيدة لمرضى السكري، وتعتبر الشوكولاتة من المنتجات المغذية، حيث تحتوي على كمية جيدة من بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة مثل: المنجنيز، والمغنيسيوم، والحديد والنحاس، إضافة إلى البوتاسيوم والزنك. كما تعتبر مفيدة لاحتوائها على الألياف المفيدة للجهاز الهضمي. نقدّم لكم حلى الكندر الشهي والمكوّن من طبقة من البسكويت ثم مزيج الكندر اللذيذ، فهو حلى سريع التحضير ومكوناته متوفرة في المنزل، نقدم لكم طريقة تحضيره.
عمل حلى الشوكولاتة بالحليب
المكونات
مكونات الطبقة الأولى:
- نصف باكيت من البسكويت السادة وزن الباكيت الكامل 175 غ.
- 50 غ من الزبدة.
مكونات الطبقة الثانية:
- باكيتان من أصابع الكندر وزن الباكيت الواحد 43 غ.
- ظرف من بودرة الكريمة وزنه 45 غ.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- مكعب من الجبنة الكريمية وزنه 20 غ.
- نصف علبة من القشطة وزن العلبة الواحدة 170 غ.
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى:
- نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا.
- نضيف الزبدة ثم بواسطة اليد نحرك المكونات بشكل جيد لنحصل على مزيج متجانس.
- نضع مزيج البسكويت في صينية بايركس ونوزع الكمية بالتساوي على كامل الصينية.
لتحضير الطبقة الثانية:
- نقطّع شوكولاتة الكندر لقطع متوسطة.
- نضع الجبنة الكريمية في المضرب الكهربائي ونضيف شوكولاتة الكندر والحليب البودرة والقشطة وبودرة الكريمة ونخفق المكونات بشكل جيد.
- نسكب مزيج الكندر ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على كامل الصينية ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكمية.
- نقطّع الحلى لقطع متوسطة ومتساوية في الحجم ثم نضعه في طبق التقديم.
- الآن أصبح حلى الكندر جاهزًا ونقدمه باردًا.
نصائح
- من الأفضل وضع الحلى في الثلاجة لحين موعد التقديم لمزيد من المتعة عند تناوله.
- لتحضير طبقة البسكويت لحلى الكندر، تضاف الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة دون تذويبها وتفرك مع البسكويت المطحون.
- لتنظيف وعاء الخلاط الكهربائي بسرعة وسهولة، ضعي فيه بعض الماء الدافئ وسائل تنظيف الجلي وشغليه على سرعة متوسطة.
