محتويات
الكريم كراميل
هو أحد الحلويات الباردة التي تُعد في مختلف دول العالم الغربي والشرقي، حيث يكثر تحضيره في فصل الصيف، وتتنوع الطرق التي يُمكن إعداده بها، فمنه ما يُحضر بالبسكويت، أو الكيك، أو الفواكه، لذلك فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كالبروتينات، والكالسيوم، التي تجعله مفيداً للصحة، ولكن لا يفضل الإثار منه لأّنّه يمد الجسم بسعراتٍ حرارية عالية، وفي هذا المقال سوف نذكر الطرق المختلفة لعمل الكريم كراميل.
طرق عمل الكريم كراميل الجاهز
عمل الكريم كراميل الجاهز
المكوّنات:
- علبتان من الكريم كراميل الجاهز.
- ثلاثة أرباع الوب من الحليب المجفف.
- أربعة أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- يُوضع الماء في قدرٍ على النار، ويُضاف له الكريم كراميل، والحليب.
- تُخلط المكوّنات معاً، وتُترك على النار حتّى تغلي.
- تُفرغ أكياس السكر الخاصة بالكريم كراميل في أكواب زجاجية.
- يُسكب خليط الكريم كراميل في الأكواب.
- تُدخل أكواب الكريم كراميل إلى الثلاجة، وتُترك حتّى تتماسك وتبرد.
كريم كراميل بالحليب
المكوّنات:
- ظرف من الكريم كراميل الجاهز.
- نصف لتر الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- يُوضع الحليب مع السكر، والكريم كراميل في قدرٍ على نارٍ معتدلة الحرارة، ويُترك حتّى يغلي.
- يُسكب الكراميل السائل الموجود في علبه الكريم كراميل في أكواب زجاجية.
- يُوزع خليط الكريم كراميل على الأكواب.
- يُترك الكريم كراميل جانباً حتّى يبرد قليلاً، ويُدخل إلى الثلاجة حتّى يتماسك تماماً.
كريم كراميل بالبسكويت
المكوّنات:
- ربع كيلوغرام من بسكويت الشاي.
- ظرفان من الكريم كراميل.
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- علبتان من كريمة الخفق.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- ربع كوب من الماء الفاتر.
طريقة التحضير:
- تُخفق الكريمة مع الحليب، والكريم كراميل بالخلاط الكهربائي.
- تُذاب القهوة في الماء، ويُغمس البسكويت بالخليط حتّى يُصبح طرياً.
- يُوضع البسكويت في صينية، ويُسكب خليط الكريم كراميل فوقه.
- تُدخل صينية الكريم كراميل إلى الثلاجة، وتُترك حتّى تبرد.
الكريم كراميل بكيك الكاكاو
المكوّنات:
- كيك كاكاو محضر مسبقاً.
- ظرف من الكريم كراميل الجاهز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
- يُفتت الكيك، وتُقسم الكمية إلى قسمين.
- يُوضع الحليب مع الكريم كراميل، والسكر، ونصف كمية الكيك في الخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكوّنات مع بعضها حتّى تختفي التكتلات.
- يُوضع الخليط في قدرٍ ويُرفع على نارٍ منخفضة الحرارة، ويُحرك الخليط بشكلٍ مستمر حتّى يُصبح كثيف القوام.
- يُصب الكريم كراميل في قالب، ويُترك جانباً حتّى يبرد، ثمّ يُدخل إلى الثلاجة.
- يُخرج الكريم كراميل من الثلاجة، ويُقطع إلى مثلثات.
- يُوزع الكراميل على قطع الكريم كراميل، وتُغطى بالكمية المتبقية من الكيك، ثمّ تُقدم.
