محتويات
القيمة الغذائيّة لدبس الرمان
القيمة الغذائيّة | 100 غرامٍ من دبس الرمان |
---|---|
الطاقة | 260 سعرة حراريّة |
البروتين | 0.00 غرام |
الدهون | 0.00 غرام |
الكربوهيدرات | 66.67 غرام |
الألياف | 0.0 غرام |
السكريات | 20.00 غرام |
الكالسيوم | 0 ملليغرام |
الحديد | 0.00 ملليغرام |
الصوديوم | 0 ملليغرام |
فيتامين ج | 2.0 ملليغرام |
طريقة تحضير دبس الرمان
مدَّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- ربع ملعقةٍ صغيرة من ملح الليمون.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.
- ربع كوبٍ من السكر الأبيض.
- أربعة أكوابٍ من عصير الرّمان.
طريقة التَّحضير
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع عصير الرُّمان بداخله، ورفعه على نار مرتفعة الحرارة ثمّ إضافة كُلٍ من: عصير الليمون، وملح الليمون، والسكر.
- خلط كافة المكوِّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام الملعقة، ثمّ تخفف النار من تحت الوعاء بعد أن يَغلي عصير الرمان مباشرةً.
- ترك الخليط على نار مُنخفضة الحرارة حتى يَتبخر كُل الماء الموجود به نهائياً ويُصبح سميك القوام.
- رفع دبس الرمان عن النار ووضعه جانباً حتى يَبرد تماماً، ثمّ وضعه في مرطبان مناسب الحجم، وحفظه لوقت الاستخدام.
طريقة تحضير سلطة الخضار بدبس الرمان
مدَّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
تكفي لـِ | سبعة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات صلصة السلطة:
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من: اللبن الزبادي، عصير الليمون، دبس الرُّمان، خل البلسميك.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- رشّة من السماق.
- رشّة من النعنع المُجفّف.
مكوّنات السلطة:
- كوبان من الجرجير المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الزيتون الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- كوب من الخبز المُقطّع إلى مكعبات ومحمص.
- كوب من الرّمان.
- أربعة أكوابٍ من الخس المفروم فرماً ناعماً.
- حبّتان من الخيار المفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوبٍ من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التَّحضير
طريقة تحضير صلصة السلطة:
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الزيت، واللّبن، ودبس الرّمان، والسماق، والنعناع ، وخل البلسميك، والملح، وعصير الليمون بداخله.
- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على صلصة ذات قوام ناعم ثمّ تترك جانباً.
طريقة تحضير السلطة:
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الخس، والجرجير، والخيار، والرّمان، والبصل الأخضر، والزيتون الأخضر، والبندورة، وجزء من الخبز بداخله.
- خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ثمّ إضافة الصلصة والخلط مرّةً أُخرى للحصول على سلطة ذات طعمٍ لذيذ.
- وضع سلطة الخضار في طبق تقديم مناسب الحجم، وتزيينها بكُلٍ من: الخبز المحمص المتبقي، والبقدونس المفروم ناعماً، ثمّ تقديمها مباشرة.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بدبس الرمان
مدَّة التَّحضير | عشر دقائق. |
مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
تكفي لـِ | ستةِ أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من البقدونس المفروم فرماََ ناعماً.
- نصف كوبٍ من دبس الرمان.
- نصف كوبٍ من زيت الزيتون.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع حباتٍ كبيرة الحجم من البطاطس.
طريقة التَّحضير
- تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة بعد تقشيرها ونقعها في ماء مُملّح لعدّة دقائق، ثم تصفى من الماء جيداً.
- وضع الزيت في مقلاة ورفعه على النار حتى يَسخن، ثمّ قلي البطاطس به، ثمّ وضعها في وعاء وتركها جانباً حتى تَبرد.
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من الزيت، والملح، والشطة، والفلفل، والكزبرة، ودبس الرّمان، والثوم بداخله.
- خلط كافة المكوّنات جيداً، ثمّ إضافة البطاطس وتقليبها مع الانتباه لوضع البقدونس قبل التقديم مباشرة.
- وضع سلطة البطاطس بطبق تقديم مناسب ثمّ تقديمها مباشرة.