حلويات الدايت
يتبع الكثير من الأشخاص نظاماً غذائياً للتخلص من الوزن الزائد، مما يجعلهم لا يتناولون إلا طعاماً صحياً، ويبحثون عن الأطباق والحلويات التي يمكن أن يتناولونها دون أن يُفسدوا حميتهم الغذائية، وهناك الكثير من الأطباق التي يمكن تحويلها إلى أطباق صحية مناسبة للدايت، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم ثلاثة أطباق من الحلويات للدايت، والتي يمكن تحضيرها بسرعة دون الحاجة للكثير من الوقت، وهي* حلى الدايجستيف دايت، وكوكيز الشوفان والزبيب، وكيكة الشوكولاته لايت.
حلى الدايجستيف دايت
المكوّنات:
- علبتان من بسكويت الدايجستيف.
- علبتان من القشطة بنكهة الفراولة.
- شوكولاتة مرة خالية من السكر.
- فراولة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نكسر قطع البسكويت إلى قطع صغيرة، ونضعها في طبق بايريكس أو في كاسات فردية.
- نضيف علبة من القشطة، ونحاول فردها بهدوء لتغطي كل البسكويت تماماً.
- نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم نذوبها في حمام مائي حتى تصبح سائلة.
- نقطع الفراولة، ونضيفها فوق الشوكولاتة المذابة ونقلب، ثم نضيف المزيج فوق طبقة القشطة في البايركس، وندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تجمد طبقة الشوكولاته تماماً.
- نضيف العلبة الأخرى من القشطة ونفردها، ثم نزينها بالبسكويت المطحون.
- نعيد الصينية إلى الثلاجة لتجمد تماماً، ثم تقطع.
- ينصح بتناولها مرة واحدة في الأسبوع فقط.
كوكيز الشوفان والزبيب
المكوّنات:
- كوب ونصف من الشوفان.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف من النشا.
- بياض بيضتين.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبيب.
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع الشوفان في وعاء، ثم نضيف النشا، والقرفة المطحونة، والملح، ونقلب.
- نضع العسل وبياض البيض في وعاء، ونخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيج.
- نسكب خليط بياض البيض فوق الشوفان، ونقلب بواسطة الملعقة.
- ندهن الصينية المراد الخبز بها بصفار البيض.
- نبدأ بتشكيل كرات من عجينة الشوفان، ونصفها في الصينية، على أن نترك مسافة بين الكرة والأخرى.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نخبز الكوكيز لمدة عشر دقائق، أو حتى تبدأ أطرافه بالتحمير.
- نخرج الكوكيز من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
كيكة الشوكولاتة لايت
المكوّنات:
- كوبان من الطحين الأبيض المنخول.
- بياض بيضتين.
- كوب ونصف من الزبادي اللايت.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو السادة.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نضع الطحين في محضرة الطعام، ثم نضيف بياض البيض، والفانيلا، وسكر البودرة، ونخفق.
- نضيف الكاكاو واللبن الرائب الزبادي اللايت ونتابع الخفق.
- نضيف زيت الذرة، والملح، ونخفق حتى يتماسك الخليط، وتمتزج مكوّناته.
- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت النباتي، ثم نرشه بالطحين، ونتخلص من الطحين الفائض.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الكيك إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك تماماً.
- نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
