كيك أعياد الميلاد
ينتظرُ الأطفال أعيادَ ميلادهم بفارغ الصبر ليحتفلون به، ويختارونَ قالب الكيك الذين يرغبون به، وغالباً ينتقي الطفلُ الكيك على شكل أحد الشخصيّات الكرتونيّة المحبّبة لديه، لذلك يلجأ الوالدان في العادةِ إلى إحضار قالب الكيك من محلّات الخبز المتخصّصة، ممّا يكلفهم الكثير من الأموال، مع العلم أنّه يمكنُ تحضير القالب الذي يرغب به الطفل في المنزل، وبأقلّ التكاليفِ الممكنة. سنتحدّثُ في هذا المقال عن طريقة عمل كيك سبونج بوب بسهولةٍ في المنزل.
طريقة عمل كيك سبونج بوب
المكوّنات
مكوّنات الكيك:
- ست بيضات.
- كأس من السكّر الناعم.
- كأس ونصف من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتانِ صغيرتان من خلاصة الفانيلّا.
مكوّنات الزينة:
- نصف كأس من كريمة الخفق الخاصّة بالحلويات.
- سكر ناعم حسْبَ الرغبة.
- حليب سائل أو ماء باردة حسْبَ الرغبة.
- 750 غراماً من عجينة السكّر البيضاء.
- صبغة طعام طبيعيّة ذات لون أحمر، وأصفر، وأخضر، وأزرق، وأسود.
- نشا، حسْبَ الرغبة.
- مربّى فراولة، اختياريّ.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- يُوضعُ البيض والسكّر في الخلاط الكهربائيّ الخاصّ بتحضير الكيك، وتُخلط المكوّنات جيّداً.
- يُنخلُ الطحين، والبيكنج باودر، والفانيلّا في وعاءٍ آخر، ويُضافُ الخليط بشكلٍ تدريجيّ إلى مزيجِ البيض، ويُخلطُ بالخلاط.
- تُدهن صينيّة خبز مستطيلة الشكل بالزيت، وتُنثر بالقليل من الطحين؛ لمنع التصاق الكيك عند الخبز.
- يُسكب الخليط في الصينية، وتُدخل إلى الفرنِ على حرارة 150 درجة مئويّة، ويُتركُ لمدة عشرين دقيقة حتّى ينضج تماماً، وينفخ.
- تُترك الصينية جانباً حتّى يبردَ الكيك بصورة تامة.
تحضير الزينة:
- تُخفقُ الكريمة بالحليب، والسكّر حسْبَ التعليمات والمقادير المكتوبة على العلبة.
- يُضافُ مربّى الفراولة، ويُحرّك الخليط جيّداً، ثمّ يُدخل إلى الثلاجة حتّى يبرد.
- يُقطع الكيك على شكل شخصيّة سبونج بوب؛ إذ يمكنُ الاستعانة بصورة من الإنترنت، ويُقسمُ من النصف بشكلٍ أفقي، ويُحشى بالكريمة.
- تُلوّنُ قطعة كبيرة من عجينة السكّر باللون الأصفر، ويُغطّى بها ثلاثة أرباع الكيك.
- يُمد شريط حوالي 4 سنتيمترات من عجينة السكّر البيضاء؛ لتكوينِ القميص، ويُكون مثلّثين؛ لتشكيل القميص.
- تُلوّن قطعة أخرى من عجينة السكر باللون الأخضر؛ لتكوين السروال في الجزء السفلي من الكيك.
- تُشكل دائرتين من العجينة البيضاء؛ لتكوين العينين، وتوضعان على الجزء العلويّ المُغطى بالعجينة الصفراء، وتُضاف دائرتين بحجم أصغر باللون الأزرق، ودائرتين أصغر باللون الأسود.
- تُشكل الرموشُ عن طريق تلوين العجينة بالّلون الأسود، ولفّها بشكل طوليّ، ووضعها فوق العينين.
- يُحدّد الفمُ باللون الأسود، وتُشكّل الأسنان بالّلون الأبيض، بالإضافة إلى اللسان باللون الأحمر.
- تُشكل اليدين والرجلين بالعجينة الصفراء، وتُحدد الأصابع بواسطة سكّين حادة.
- تُقطّع قطع الكيك المتبقية على شكلٍ بيضاوي، وتُغلف بالعجينة السوداء؛ لتشكيل الحذاء.
- تُشكل شرائط بيضاء وحمراء، وتوضع فوق الحذاء لتشكيل الجوارب.
