القهوة وقشرها
تصنف القهوة على أنها واحدة من أهم المنبّهات الطبيعيّة التي تكون حاضرة كمشروب يوميّ أساسي لفئة لا محدودة من الأشخاص حول العالم، وذلك بفضل قدرات البُن على جعل العقل في حالة من اليقظة، إضافة إلى طعمها اللذيذ جداً وسهولة تحضيرها والحصول عليها بأسعار مناسبة، علماً أنّ هذا المشروب الشهي تعود أصوله إلى العرب منذ القدم، حيث كان أساساً للضيافة.
يمتاز مشروب القهوة بقيمة غذائيّة عاليّة جداً، تجعل منه أساساً للوقاية من العديد من الأمراض شديدة الخطورة، كما يعالج عدداً آخر منها، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك جزءاً آخر في القهوة له فوائد عظيمة على الصّحة البدنيّة والعقليّة وكذلك النفسيّة، ألا وهو قشر القهوة، والذي يتمّ الحصول عليه عن طريق حرق حبوب القهوة غير المحمصة على النار، مما ينتج عن ذلك كمية من القشر، يتمّ طحنها جيداً حتى تصبح ناعمة وتنقع بالماء الساخن لمدة لا تقل عن ساعة، وبعد ذلك تُغلى ويتمّ تصفيتها في الفناجين.
فوائد قشر القهوة
- يساعد على تنظيف الرحم من الشوائب والدماء العالقة، كما ينظّم الدورة الشهريّة، ويخفف من الأوجاع والتشنجات المرافقة لها، ويقي من مشاكل ما بعد الولادة أو النفاس.
- يساعد على حرق الدهون خلال وقت قياسي، وخاصة في حال تم مزجه مع الزنجبيل أو القرفة، حيث يحتوي على مركبات تحفز العصارة الهضميّة الحارقة للشحوم.
- يعد من مدرات البول، ويخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه.
- يعالج أماكن الكدمات والتورم، ويخفف من الانتفاخات.
- يعد مفيداً للبشرة، حيث يزيد من نضارتها.
- يطرد الفضلات من الجسم، وينظف الأمعاء، ويزيد من مرونتها وليونتها، ويعالج المغص.
- يعالج مشاكل الجهاز العصبي، ويحسن الحالة المزاجيّة ويخفض التوتر والقلق والعصبيّة.
- يخفض الكولسترول غير الجيد في الدم، ويمنع الإصابة بمشكلات القلب والدماغ، من خلال تعزيز وصول الأكسجين إلى الخلايا والأنسجة.
- يقوي المناعة، وينقي الدم.
- يعالج تهيج القولون.
- يعد مسكناً طبيعيّاً للأوجاع العامة.
- يعالج الصداع بأنواعه.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم، ويقي من الأعراض المرافقة له.
- يعالج اضطرابات النوم والأرق، ويزيد من الاسترخاء.
محاذير الاستخدام
يوصى بشرب مغلي قشر القهوة بكميات معتدلة، لتفادي التعرض للنتائج العكسيّة الناتجة عن حالات الإفراط فيه، وخاصة من قبل النساء الحوامل في الفترات الأولى والمبكرة من الحمل، حيث يزيد من احتماليّة التعرض للإجهاض.
فوائد القهوة
- تنشط الوظائف العقليّة.
- تقوي الشرايين.
- تحسن المزاج.
- تعزز المناعة.
- تعد مفيدة للرياضيين.
- تقي من السرطان.
- تقلل من مشاكل الكبد.
