محتويات
حلى سهلة وبسيطة
تتعدّد أطباق الحلى السهلة والبسيطة التي يمكن لربّات البيوت إعدادها في مختلف مناسبات الأسرة، لا سيّما تلك المناسبات التي تتطلّب كميّة كبيرة من لتتناسب مع عدد الضيوف، وسنتناول في هذه المقالة صنفين من الحلى السهلة واللذيذة، والتي لا تتطلّب الكثير من الوقت أو الجهد لإعدادها هما: كاسات تيراميسو الفراولة، وكاسات البسكويت بالشوكولاتة.
كاسات تيراميسو الفراولة
المكوّنات
- أربع موزات.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- علبة من أصابع البسكويت المفتتة.
- كأس من حبّات الفراولة المقطّعة إلى شرائح.
مكوّنات الكريمة:
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبنة الكريميّة.
- ثلاثة أرباع الكأس من السكر الناعم.
- كأس ونصف ومن القشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أنصاف حبّات من الفراولة لغرض التزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الموز مع عصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخلطيهما معاً حتّى يتجانسا جيداً.
- أضيفي مزيج الموز إلى البسكويت المفتّت، واخلطيهما معاً.
- وزّعي نصف خليط البسكويت، بكميّة متساوية في ستّة أكواب للتقديم.
- زيّني أطراف كل كوب بشرائح الفراولة، لتأخذ الشرائح في شكلها النهائي شكل دائرة.
- جهزي الكريمة: اخفقي في وعاء الجبنة الكريمية مع كلّ من: السكر الناعم والقشطة والفانيلا باستخدام المضرب الكهربائيّ إلى أن تتجانس المكوّنات ويصبح قوامها كريميّاً.
- صبّي طبقة سميكة من خليط الكريمة في كلّ كوب، مع الأخذ بعين الاعتبار إبقاء كميّة أخرى لطبقة ثانية.
- وزّعي الكمية المتبقّية من خليط البسكويت على الأكواب بالتساوي.
- ضعي طبقة أخرى من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثمّ أدخلي أكواب التقديم إلى الثلاجة مدّة ساعة على أقل تقدير كي يبرد المزيج ويتماسك نوعاً ما.
- للتزيين: أخرجي الأكواب من الثلاجة، وزّيني وجه كلّ كوب بأنصاف حبات الفراولة، ويقدّم مباشرة.
كاسات البسكويت بالشوكولاتة
المكوّنات
- نصف كأس من البسكويت المففت والممزوج بكمية قليلة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريميّة.
- ربع كأس من السكر الناعم.
- ربع كأس من الكريمة.
- نصف كأس من البودنغ بنكهة الشوكولاتة.
- لوز، وبندق مجروش تبعاً للرغبة.
طريقة التحضير
- اخفقي الجبنة الكريميّة، وأضيفي لها كلّ من الكريمة والسكر، واخفقي مرّة أخرى إلى أن تمتزج المكوّنات معاً.
- وزّعي البسكويت المفتت في أكواب التقديم، ثمّ ضعي فوقها طبقة من مزيج الجبنة الكريميّة، مع الاحتفاظ بكميّة منها جانباً لعمل طبقة أخرى.
- ادهني طبقة من بودنغ الشوكولاتة، ثمّ ضعي طبقة ثانية من مزيج الجبنة الكريميّة.
- زيّني وجه الأكواب بمجروش البندق واللوز.
