حلى لذيذ وجديد
قد تتلخص السعادة بكلمة "الشوكولاتة"، لأن مقدارًا من هذه الحلوى يجعلنا نشعر بالبهجة وكأنها قطعة من الجنة. ولكن هل فكرنا أن قطعة اللذة الداكنة هذه مفيدة للصحة؟
تعمل الشوكولاتة على تحسين التدفق الدموي في الشرايين، ويعود الفضل بذلك إلى مادة الفلافانول الذي يساعد على الاسترخاء وبالتالي يتدفق الدم بشكل أفضل، كما أن الشوكولاتة تحتوي مركب مفيد للجهاز العصبي والدماغ، وهذا الموكب هو الريسفيراترول، وتعمل الشوكولاتة كذلك على تحسين المزاج العام وتمد الجسم بالطاقة، لذلك يجب الحرص على تناول مقدار مناسب من الشوكولاتة لكن تلك التي تحتوي مضادات الأكسدة، وتخلو من المواد الدهنية. تبحث سيدة البيت عن أفكار جديدة تدخلها إلى مطبخها، هذه الأفكار قد تكون وصفات طعام جديدة غير تقليدية وفي أكثر الأحيان يكون الحلى سهلًا وجديدًا وهو ما تبحث عنه، فعادة تمتلك سيدة البيت بعض الوقت وتشعر برغبة في الدخول إلى المطبخ وابتكار شيء جديد لكنها دون أن تشعر تصنع حلى قديم مثل الكيك وغيرها، نقدّم لكم اليوم حلى جديدًا وفي الوقت نفسه شهيًا ولذيذًا، وهو بودينغ النوتيلا، ولتعرفوا ما هي مقاديره وكيف يصنع تابعوا الوصفة.
عمل حلى لذيذ وجديد
المكونات
- نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من نشا الذرة.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
للتزيين:
- 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق
- ربع كوب من الشوكولاتة المبروشة.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة والحليب في قدر ونضعه على نار متوسطة ونحرك ثم نضيف النشا والسكر والنوتيلا وبودرة الفانيلا ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نترك القدر على النار إلى أن يبدأ بالغليان.
- نخفف النار ونحرك المكونات بشكل مستمر إلى أن نحصل على مزيج متكاثف.
- نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج النوتيلا في أطباق تقديم منفردة ونوزع الكمية بالتساوي على الأطباق.
- نضع كريمة الخفق ثم نزيّنه بالشوكولاتة المبشورة ونوزع الكميات بالتساوي ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- ندخل الأطباق إلى الثلاجة ونتركها حوالي نصف ساعة إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
- الآن أصبح حلى بودينغ النوتيلا اللذيذ والجديد جاهزًا ونقدمه باردًا.
نصائح
- يمكن تزيين الحلى بأي نوع من أنواع المكسرات أو حتى بصوص الشوكولاتة.
