حلى سهل بالكيك
تختلف أنواع وأشكال الحلى التي تقدم، منها البارد ومنها الساخن، ولها العديد من النكهات التي تميّز بعضها عن بعض، ومن أنواع الحلى ما يعتمد في إعداده على أنواع أخرى كالكيك الذي يدخل في إعداد بعض أنواع الحلويات مع إضافة بعض المكوّنات الاخرى، والتي تعطيه طعماً وشكلاً مختلفاً، وسنذكر في هذا المقال عدّة أنواعٍ من هذه الحلى.
حلى السجادة بالكيك
المكوّنات:
- قالب من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- علبة من القشطة.
- كيلو غرام من حبيبات الشوكولاتة.
مكوّنات الطبقة الثالثة:
- ظرفين من بسكويت أوريو المطحون.
- جوز هند حسب الحاجة.
- ظرف من بسكويت الشاي السادة.
- حبيبات شوكولاتة بالكمية المرغوبة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
طريقة التحضير:
- قطّعي الكيك غلى قطعٍ مستطيلة الشكل، متساوية الحجم، ثمّ رتبيها في قالب من البايريكس، وضعيها جانباً.
- ضعي حبيبات الشوكولاتة في كيسٍ بلاستيكي شفافٍ، ثمّ ضعي الكيس في وعاءٍمملوءٍ بالماء الساخن.
- ضعي الشوكولاتة بعد أن تذوب في وعاءٍ صغير، ثمّ أضيفي إليها القشطة، واخلطي المكوّنات جيداً.
- وزّعي خليط القشطة على طبقة الكيك.
- اطحني بسكويت الشاي في محضرة الطعام، ثمّ انثريه في خطٍ مائلٍ على طبقة القشطة، ثمّ كرري العملية مع بسكويت الأوريو، وضعيه في خطٍ مائل بنفس الطريقة، ثمّ وزّعي جوز الهند، وحبيبات الشوكولاتة، والفستق الحلبي كالبسكويت.
- أدخلي الحلى إلى الثلاجة ثمّ اتركيه مدّة ساعةٍ كاملةٍ في الثلاجة.
كرات الشوكولاتة بالكيك
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الكيك الجاهز.
- كوب من الحليب السائل.
- مئةٌ وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة السادة.
طريقة التحضير:
- قطّعي الكيك إلى فتاتٍ صغيرة الحجم، ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير.
- أضيفي إليها الحليب، واعجني الكيك بيديكِ جيداً.
- ضعي الشوكولاتة في مقلاةٍ صغيرة الحجم، ثمّ ضعيها على النار، وحرّكي الشوكولاتة جيداً حتّى تصبح سائلة.
- ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ ضعي الشوكولاتة في إناءٍ صغير.
- شكّلي عجينة الكيك لكراتٍ صغيرة، ثمّ غمّسيها في مزيج الشوكولاتة.
- أدخلي كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة، ثمّ اتركيها حتّى تجمد وتتماسك.
حلى الكريمة بالكيك
المكوّنات:
- كيك جاهز مفتت حسب الحاجة.
- كوب من الكريمة.
- كوب من الشوكولاتة السادة.
- كوب من كرات البسكويت المغطاة بالفستق.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة.
- كوب من أصابع الشوكولاتة المحشوة.
طريقة التحضير:
- ضعي الكيك في قالبٍ دائريّ، ثمّ أضيفي الكيك المفتت، واضغطي عليه بيدكِ حتّى يصبح طبقةً متماسكةً.
- أضيفي الكريمة، ثمّ سوّي سطحها بالملعقة العريضة.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة، ثمّ اتركيه مدّة نصف ساعة، حتّى تتماسك الطبقتان.
- وزّعي أصابع الشوكولاتة على القالب ، بحيث يكون كلّ إصبعٍ مقابلاً للآخر، على شكل أربعة أرباع.
- ضعي داخل ربع من الأرباع كرات الشوكولاتة المغطاه بالفستق، ثمّ ضعي في الربع الثاني حبيبات الشوكولاتة، والربع الثالث الشوكولاتة السادة، والربع الأخير بقية أصابع الشوكولاتة.
- قدّمي الحلى للأكل بعد تقطيعه لأربعة أرباع.
