محتويات
القيمة الغذائيّة لصلصة الثاوزند آيلاند
| القيمة الغذائيّة | 100 غرام من صلصة الثاوزند آيلاند |
|---|---|
| السكريّات | 16.67 غرام |
| الطاقة | 233 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.00 غرام |
| الدهون | 23.33 غرام |
| الكربوهيدرات | 20.00 غرام |
| الألياف | 0.0 غرام |
| الكالسيوم | 0 غرام |
| الحديد | 0.00 ملليغرام |
| الصوديوم | 150 ملليغرام |
| الكوليسترول | 0 ملليغرام |
| فيتامين C | 0.0 ملليغرام |
صلصة الثاوزند آيلاند المنزليّة
المكوّنات
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من المخلّل الحلو المذاق.
- ملعقتان صغيرتان من البصل المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ثمن ملعقة صغيرة ملح الكوشير بالإضافة إلى المزيد -حسب الرغبة-.
- قطرتان إلى ثلاث قطرات من صلصة التوباسكو الحارّة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكوّنات في وعاء خلط صغير الخليط بالملح.
- حفظ الصلصة في الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقل لتتشبع الصلصة بالنكهة.
- استخدام الصلصة مباشرة أو حفطها بالثلّاجة في وعاء حفظ محكم الإغلاق لمدّة لا تتجاوز الأربعة أيام.
الدجاج مع صلصة الثاوزند آيلاند
المكوّنات
- عبوّة من صلصة الثاوزند آيلاند.
- سبعون غراماً من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع الصلصة مع الدجاج وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود في طاجن مناسب للتقديم على المائدة.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئويّة.
- خبز الدجاج لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ تقديمه.
سلطة المعكرونة مع صوص الثاوزند آيلاند
المكوّنات
- حّبة من الفلفل الأحمر المُقطّعة إلى مكعبات.
- حبّة من الفلفل الأخضر المُقطّعة إلى مكعبات.
- بصلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات.
- خمسة أعواد من البصل الأخضر المُقطّع إلى شرائح رقيقة
- حبتان من الجزر المبشور.
- أربعمئة وعشرون غراماً من الذرة المعلبّة المُجفّفة.
- ثلاثمئة وثلاثون ملليلتراً من صلصة ثاوزند آيلاند.
- خمسمئة غرام من المعكرونة على شكل صدف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود أو أكثر - حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- طهي المعكرونة وفقاً لتعليمات العُبُوّة ثمّ إخراجها من الماء المغلي وغسلها بالقليل من الماء البارد وتصفيتها منه وتركها جانباً.
- وضع المعكرونة في طبق تقديم كبير ثمّ إضافة الخضار المُقطّعة، والصلصلة فوقها وتحريك الخليط.
- تتبيل السلطة بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- تغليف الطبق ببلاستيك حفظ الطعام ووضع السلطة بالثلّاجة لبعض الوقت قبل تقديمها أو تقديمها بعد إعدادها.
- تقديم السلطة بجانب السندويشات المتنوّعة، والبيتزا مع العصائر الطبيعيّة.
سمك السلمون مع صلصة الثاوزند آيلاند
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة إلى عشرين دقيقة |
| عدد الحصص | حصّتان |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- أربع قطع من فيليه سمك السلمون.
- نصف زجاجة من صلصة الثاوزند آيلاند قليلة الدسم.
- ليمونة.
- بصلة حمراء.
طريقة التحضير
- تقطيع الألومنيوم إلى عدّة قطع مُربّعة.
- وضع قطع فيليه السلمون في منتصف كل قطعة من الألومنيوم.
- سكب صوص الثاوزند آيلاند فوق كل قطعة ودهن السلمون باستخدام الملعقة.
- قطع السلمون من المنتصف وأخذ نصف ليمونة وعصرها فوق قطع الفيليه.
- تقطيع الجزء الثاني من الليمون إلى شرائح ووضع الشرائح فوق قطع السلمون.
- تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة جدّاً ووضعها فوق قطعة السلمون.
- إغلاق الألومنيوم على قطعة السلمون لاحتفاط بالصلصة على قطعة.
- خبز السلمون لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
- إخراج السلمون من الفرن وإخراجه من قطعة الألومنيوم ووضعه في طبق التقديم مع الصلصة وتقديمه بجانب البطاطا الحارّة، والهليون المسلوق، وسلطة الذرة.
