تعتبر الساندويشات من الأكلات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، وخاصة لدى الأطفال؛ لأنّها تسدّ الجوع المفرط، بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، كما تتميز الساندويشات بأنه يمكن تحضير عدة أنواع نذكر منها ساندويشات اللحم، وساندويشات التونة، بالإضافة إلى ساندويشات الدجاج، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عدة أنواع من ساندويشات الدجاج.
محتويات
ساندويش الدجاج والجبن
المكوّنات
- كأس من جبن الشيدر المبشور، أو يمكن استبداله بجبن الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- حبّة من البندورة المقطعة إلى شرائح.
- أربع أوراق من الخسّ.
- حبّة من البصل المقطّع إلى جوانح.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- ربع كأس من عصير الليمون.
- قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهار الشطة.
- ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الخلّ.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- قطعة من خبز الصمون.
طريقة التحضير
- نضع دجاج الفيليه، والخل، والليمون، وصوص الصويا، والفلفل الأسود، وبهار الدجاج، والملح، والثوم المهروس، بالإضافة إلى الشطة في وعاء ونخلط جيداً، ثمّ نتركه جانباً لمدة ساعة.
- نحضر مقلاة واسعة، ثمّ نضيف إليها الزيت والبصل، ونحرك جيداً حتّى يذبل البصل.
- نضيف الدجاج إلى البصل، ونحرك جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ نرفع الخليط عن النار.
- نحضر خبز الصمون، وندهنه جيداً بالمايونيز والكاتشب، ونضيف خليط الدجاج، ثمّ نضيف جبنة الشيدر فوق الدجاج.
- نضع الساندويش في طبق للتقديم، ونزينه بالبندورة والخس.
ساندويش الدجاج بالأفوكادو
المكوّنات
- قطعتان من دجاج الفيليه المسلوق والمقطّعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- حبّة من الأفوكادو المهروس.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قطعة من التوست الأبيض أو الأسود.
- ربع كأس من الخسّ المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الأفوكادو المهروس، والليمون ونخلط جيداً.
- نضيف إلى الخليط الملح، والفلفل الأسود، والخل، بالإضافة إلى الشطّة ونستمرّ بالتحريك.
- نحضر خبز التوست، ونضيف فوقه صلصة الأفوكادو، ثمّ نضيف قطع الدجاج المقطع، ثمّ نضعه في طبق للتقديم، ونزيّنه بالخس المفروم.
ساندويش فاهيتا الدجاج
المكوّنات
- أربع قطع من فيليه الدجاج المقطّع ةإلى شرائح طولية.
- ثلاث قطع من خبز الصمون.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طولية.
- علبة من الذرة الجاهزة.
- علبة من الفطر الجاهز أو يمكن استبداله بنصف كأس من الفطر الطازج.
- كأس من جبنة القشقوان أو الموزاريلا المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- فصّان من الثوم المهروس.
- حبتان من البصل المقطع إلى جوانح.
- نصف كأس من الخس المفروم فرماً ناعماً.
- حبة من الأفوكادو المهروس.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
- ملعقة كبيرة من بهار الفاهيتا.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة واسعة على النار، ثمّ نضيف إليها الدجاج ونحرك جيداً حتّى ينضج ويتبخر ماؤه.
- نرفع الدجاج عن النار، ونضعه جانباً.
- نعيد نفس المقلاة إلى النار، ثمّ نضيف البصل، والثوم، والفطر، والذرة، والفلفل الرومي، والخل، بالإضافة إلى خليط البهارات.
- نضيف الجبنة المبشورة إلى الخليط ونستمرّ في التحريك حتّى ينضج الخليط، ثمّ نرفعه عن النار.
- ندهن الساندويشات بالخردل والمايونيز، ثمّ نضيف خليط الدجاج والخضار، ثمّ نضيف الأفوكادو المهروس، والخس، ونغلقها جيداً، ثمّ نضعها في طبق للتقديم.
فيديو وصفة التوست بالباربكيو بالدجاج
لتحضير ساندويش توست بالدجاج شهية و مغذية و سريعة التحضير.
