محتويات
جوز الهند بالشوكولاتة
الحلويات من الأطباق المرغوبة، تقدم في مناسبات مختلفة والبعض يفضل تناولها يومياً، ولها أنواع مختلفة منها: جوز الهند بالشكولاتة، والليزي كيك، والهريسة وغيرها، ويعتبر حلى جوز الهند بالشكولاتة من الحلويات التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية المرتفعة، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير حلى جوز الهند بالشكولاتة بعدّة طرق.
أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والكراميل
المكوّنات:
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- كوبان من جوز الهند المطحون.
- نصف كوب من صلصة الكراميل.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
طريقة التحضير:
- خلط جوز الهند، وصلصة الكراميل في وعاء للحصول على خليط متجانس.
- تشكيل الخليط على شكل أصابع طوليّة، ثمّ وضعها في صينية واسعة، وبعدها إدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تتماسك.
- إخراج الأصابع من الثلاجة، ثم تغليفها بخليط الشوكولاتة الداكنة، وبعدها الشوكولاتة البيضاء.
- إعادة إدخال الأصابع إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك.
أصابع الموز بالشوكولاتة وجوز الهند
المكوّنات:
- أربع حبات من الموز مقشّرات، ومقطّعات إلى نصفين.
- نصف كوب من الشوكولاتة البنية المذابة.
- ثماني أعواد خشبية أو حسب الحاجة.
- ربع كوب من جوز الهند المطحون.
طريقة التحضير:
- غرز الأعواد الخشبية بالموز، ثم إدخاله إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق أو حتى يتماسك.
- إخراج أصابع الموز من الثلاجة، ثم تغليفها بالشوكولاتة المذابة، وجوز الهند المطحون.
- إعادة إدخال الأصابع إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق أو حتى تتماسك.
كرات جوز الهند بالشوكولاتة
المكوّنات:
- كوب من البسكويت المطحون.
- نصف كوب من كل من: الحليب المكثف المحلى، وجوز الهند المطحون.
- ربع كوب من الكاكاو المطحون.
طريقة التحضير:
- خلط البسكويت، والكاكاو، ونصف كمية جوز الهند في وعاء.
- سكب الخليط المكثف المحلى بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة، ثم تغليفها بخليط جوز الهند.
- وضع كرات جوز الهند بالشوكولاتة في صينيّة، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تتماسك.
كيكة جوز الهند بالشوكولاتة
المكونات:
- ثلاث بيضات.
- كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
- كوب من كل من: الكاكاو، والسكر البودرة، والزيت، والحليب.
- كوبان من جوز الهند المطحون.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من كلّ من: البيكنج باودر، والفانيلا السائلة.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة السكر، وجوز الهند والتحريك، ثم رفع الخليط عن النار وتركه جانباً.
- ترك الخليط جانباً لمدة ساعة، وبعدها تصفيته بواسطة مصفاة ناعمة.
- خلط الزيت، والسكر، والبيض في وعاء، ثم إضافة الفانيلا السائلة.
- إضافة الطحين، والكاكاو، والحليب، والبيكنج باودر والخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- سكب خليط الكيكة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثم إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- إخراج الكيكة من الفرن، وتركها حتى تبرد قليلاً، ثمّ تزيينها بخليط جوز الهند.
فيديو طريقة عمل جوز بالكراميل
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل جوز بالكراميل شاهد الفيديو.
