كيفية عمل سندويشات للفطور

محتويات

نقشّر البيض، ونقطّعه إلى مكعّبات صغيرة الحجم بواسطة السّكين، أو باستخدام قطّاعة البيض.
نحضر وعاء ونضع فيه المايونيز، والخردل، والتوابل، ونقلّبها مع بعضها.
نضيف الفلفل المبشور، والطّماطم، ونقلّب مرّة أخرى.
نضيف البيض إلى الخليط، ونخلطه مع المكوّنات برفق كي لا نهرسه.
نفتح الخبز ونضع فيه شرائح الخسّ، ونوزع فوقها خليط البيض بالمايونيز.
نلفّ الخبز جيداً بورق التغليف ويقدّم.

نضع التونة في وعاء ثمّ نضيف التفاح، والكرفس، والمايونيز وعصير اللّيمون ونخلط المكوّنات.
نضع المكوّنات التي خلطناها مع بعضها بين قطعتين من خبز العجين المخمر.

نضع البيضة في طبق ونضيف إليها الدّقيق، والحليب، والملح، الفلفل.
نضع ملعقة سمن صغيرة في مقلاة، ونضعها على الناّر إلى أن يسخن السمن، ثمَّ نضيف إليه البطاطا ونقلّبها، وبعدها نضيف الطّماطم، والبقدونس، والشبت، ونقلب المكوّنات جيداً.
نخفق البيض في طبق عميق، ثمَّ نضيفه إلى الخضروات، ونوزعه فوقها جيداً كي لا يتجمع في مكانٍ واحد.
نقلب البيض عندما ينضج على الجهة الأخرى، ونتركه يتحمر لمدّة نصف دقيقة تقريباً.
نفتح الخبز ونضع فيه شريحة من الخسّ، وشريحتين من الخيار، وبعدها نقطّع البيض إلى حجم يناسب الخبز ونضعه فيه.
نلفّ الخبز بورق التغليف ونقدّمه.