محتويات
الكيك
يعتبر الكيك أحد أنواع الحلويات المفضلة، والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وخصوصاً الأطفال، لما يتميز به من قيم غذائية عالية، وطعم لذيذ، والسهولة والسرعة في التحضير، حيث يختلف الكيك في مكوّناته، وطريقة تحضيره، وتزيينه، ومن طرق تحضير الكيك السريعة هي التي تحضر في خمس دقائق، ونظراً لضيق الوقت لدى السيدات، وخصوصاً العاملات، فإنّهن يلجأن إلى تحضير هذا النوع من الكيك، وفي هذا المقال سوف نتعرف إلى العديد من الطرق لصنع كيك الخمس دقائق.
صنع كيك في خمس دقائق
عمل كيك الكوب بالميكروويف
المكوّنات:
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثماني ملاعق صغيرة من السكر.
- بيضة.
- ست ملاعق صغيرة من الزيت.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع الفانيلا، ثمّ نضيف السكر إلى الخليط، ونستمر في الخفق.
- نسكب الحليب، والزيت على الخليط، ثم نخفق مع إضافة الطحين، والبيكنج باودر.
- ندهن كوبين بالسمن، ثمّ نسكب الخليط فيهما إلى منتصفهما.
- نضع الأكواب في الميكروويف لمدة خمس دقائق.
كيك الخمس دقائق دون بيض
المكوّنات:
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- مئتان ملليلتر من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- القليل من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من الليمون الحامض.
- ربع كوب من الكاكاو.
- كوب وربع من الطحين.
- ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نخفق السكر، مع الحليب، والزيت، و الليمون الحامض، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيلا معاً.
- نضيف الكاكاو، و الطحين، ونخفق المكوّنات معاً حتى نحصل على خليط خفيف.
- ندهن صينية البايركس بالزيت، نسكب الخليط فيها.
- ندخل الصينية إلى الميكروويف لمدة خمس دقائق.
الكيكة الإسفنجية دون فرن
المكوّنات:
- بيضة.
- كوب من السكر.
- رشة من الفانيلا.
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الطحين.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير:
- نطوي ورق الألمنيوم على ثلاث جهات، ثمّ نضعه على الغاز مباشرةً.
- ندهن مقلاة من التيفال بالزيت، ثمّ نرشها بالطحين حتى لا يلتصق خليط الكيك بها.
- نخلط جميع المكوّنات الموجودة معاً، ثم نسكب الخليط في المقلاة، ونغطيها جيداً.
- نسدّ جميع الفراغات باستخدام ورق الألمنيوم المطوية والمقلية.
- نضع المقلاة على النار إلى أن تجف.
- ننتظر إلى أن تبرد ثمّ نزينها بالشوكولاتة، ونرش على وجهها القليل من المكسرات.
