طريقة عمل الكيك في الميكرويف

محتويات

خلط الطحين، والكاكاو، والسكر في وعاء.
إضافة الملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا إلى الخليط وحرك جيداً.
إضافة الزبدة أو الزيت والتحريك جيداً.
إضافة الحليب ملعقة تلو الأخرى مع التحريك في كل مرة إلى أن يصبح الخليط ناعم الملمس.
صب خليط الكيك في كوب خاص للميكرويف.
وضع قطعة الشوكولاتة في وسط خليط الكيك مع الضغط عليها حتى تتغلف بالخليط بشكل كامل.
وضع الكوب في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، وتقديمها مع الآيس كريم أو الكريمة.

وضع الطحين، والسكر، وبودرة الكاكاو، والبيكنج باودر والملح في كوب مناسب للميكرويف.
خلط المكوّنات جيداً.
إضافة الحليب، والزيت، والفانيلا والخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعم الملمس.
إضافة رقائق الشوكولاتة مع التحريك.
وضع الكوب في الميكرويف على حرارة عالية لمدّة 90 ثانية، مع عدم المبالغة في الطهي حتى لا تجف الكعكة.
ترك الكعكة تبرد من2-3 دقائق قبل تقديمها.

خلط الطحين مع السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح معاً.
إذابة الزبدة في وعاء كبير مجوّف غير معدني في الميكرويف.
خفق البيض مع الحليب الرائب وخلاصة الفانيلا إلى أن يمتزجوا بشكلٍ متجانس في إبريق متوسط الحجم.
سكب محتوى الإبريق على خليط الطحين ثمّ سكب الزبدة وذلك حتى لا يتكتّل الخليط.
إضافة التوفي مع مراعاة عدم التحريك المبالغ حتى لا تفقد التوفي ألوانها الزاهية.
تقسيم الخليط على ثلاثة قوالب سيليكونية ثمّ وضع كل قالب في الميكرويف لمدّة دقيقتين وثلاثين ثانية.
إطفاء الميكرويف وترك القوالب داخله حتى تبرد تماماً.
إخراج القوالب وتسوية سطح الكيك، ثمّ إضافة طبقة رقيقة من الكريمة والانتظار لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتماسك الكريمة.
إضافة طبقة أخرى سميكة من الكريمة ثمّ تزيينها بقطع التوفي.
تغطية الكيك وتخزينه على درجة حرارة الغرفة.