حلى الأطفال
تعتبر الحلويات من أكثر المأكولات المحببة لدى غالبية الأفراد، ولا سيما الأطفال، إذ تتميز بطعمها الشهي، وبأشكالها وألوانها الجميلة والمختلفة، ويلجأ العديد منهم إلى شرائها من الأسواق جاهزة، إلا أنه يُمكن إعدادها منزلياً بتكاليف أقل، وطعم ألذ، وسوف نتحدث في هذا المقال عن كيفية عمل حلى للأطفال بطرق سهلة وسريعة.
مكعبات الجلي للأطفال
المكوّنات:
- ظرف من الجلي بأيّ نكهة مفضلة.
- كوب ونصف من الماء.
- سكر أبيض للزينة.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في إبريق على النار حتى يغلي.
- نسكب الماء المغلي على بودرة الجلي.
- نحرك الجلي جيداً.
- نضع الجلي في إبريق حتى يسهل سكبه.
- نجهز قوالب الثلج المربعة.
- نسكب الجلي في القوالب، وندخله إلى البراد لمدّة ستين دقيقة تقريباً حتى يبرد.
- نغطس مكعبات الجلي بالسكر ثمّ نقدمها للأطفال.
كيك سهل ولذيذ للأطفال
المكوّنات:
- كوبان من الطحين.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الحليب.
- ثلث الكوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ظرف من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة العصير بنكهة البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف علبة من الحليب المكثف.
- حبات حلو ملونة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخلط البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي لمدّة خمس دقائق.
- نضيف الزيت على شكل خيط رفيع أثناء الخلط.
- نضيف الحليب، والعصير البودرة.
- نخلط المكوّنات لمدّة خمس دقائق حتى يصبح لون الخليط برتقالياً فاتحاً.
- ننخل الدقيق مع البيكنج باودر.
- نضيف الخليط على الطحين
- نحرك المكوّنات بهدوء.
- ندهن الصينية بالزبدة، ثمّ نرش الطحين.
- نسكب الخليط في الصينية، وندخلها إلى الفرن المسخّن على حرارة 180 درجة، ولمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
- ننتظر حتى تبرد المكوّنات ثمّ نضيف الحليب المكثف.
- نزين الكيك بحبات الحلى الملونة.
كيك الأحرف للأطفال
المكوّنات:
- بيضتان.
- القليل من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من حليب الشوكولاتة السائلة.
- مئتا غرام من الطحين.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- كريمة ملونة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
- نضيف السكر الناعم، والزيت، والحليب إلى الوعاء، ونخلط جيّداً
- نضيف البيكنج باودر، والطحين، والكاكاو إلى الخليط، ثمّ نخفق مجدداً.
- نستخدم قوالب الأحرف، ونسكب الخليط في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة.
- نترك الكيك جانباً إلى أن يبرد.
- ندهن الكيك بالكريمة، ثم نزين أطراف الحرف.
