هناك العديد من الأطفال لا يفضلون تناول المأكولات الصحيّة التي يتمّ تحضيرها بالمنزل، ويلجؤون إلى المسليات الضارّة لصحّتهم، والحلّ المناسب لهذه المشكلة هو صنع حلوى بالبيت صحية ومليئة بالعناصر التي يحتاجها الطفل، ومن الممكن أن تشترك الأم والطفل في صنع هذه الحلويات، حتّى يتشجّع على تناولها، وفي نفس الوقت نستطيع أن نقدمها للضيوف وفي أعياد الميلاد، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية إعداد حلويات سهلة خاصّة بالأطفال.
محتويات
حلوى تراب الملوك
المكوّنات
- كوبان من البسكويت المطحون.
- نصف كوب من اللوز المبشور.
- علبة من كريمة الشانتيه.
- كوب من الحليب.
- كوب من القشطة.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في وعاء عميق، ونضيف عليه الكريمة، ونخفق المكوّنات بالخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا خليط متكاثف بحجم متضاعف.
- نضيف القشطة، والحليب المكّثف، إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق.
- نضع في وعاء آخر اللوز المبشور، والبسكويت المطحون، ونخلط المكوّنات جيداً.
- نرص في قالب بايركس نصف كمية البسكويت المطحون واللوز، ونضيف فوقه خليط الكريمة والقشطة، ثمّ نسكب ما تبقى لدينا من خليط البسكويت، ونجعل كافة المكوّنات متساوية.
- نضع القالب بداخل الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل حتّى يبرد جيّداً.
- نخرج القلب من الثلاجة ونضيف عليه اللوز والكريمة.
كرات جوز الهند بالكاكاو
المكوّنات
- مغلفان من البسكويت السادة.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نكسر البسكويت بشكلٍ جيد إلى قطع، ثمّ نضيف عليه الحليب وجوز الهند، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك.
- نشكل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، ونغلفها بجوز الهند الناعم.
- نضع كافة كرات جوز الهند في صينية، وندخلها إلى الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.
كوكيز الشوكولاته
المكوّنات
- كوب من الطحين الأبيض.
- بيضة.
- أربع ملاعق من السكر الأسمر.
- كوب من الزبدة.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من الكاكاو البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط الطحين الأبيض المنخول مع البيكنج باودر، والملح، والبيكنج صودا في داخل الخلاط الكهربائي.
- نخفق الزبدة والسكر الأسمر والسكر الأبيض، حتى يتشكل لدينا خليط كريمي.
- نضيف الفانيلا والبيض إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق، ثمّ نضيف كافة المكوّنات الجافة بشكلٍ تدريجي.
- نصنع من الخليط باستخدام ملعقة كبيرة كرات، ونضعها بداخل الصينية ونغطيها بورق الخبز.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينية لمدّة ربع ساعة، ثمّ نخرجها ونتركها حتّى تبرد.
