حلويات للأطفال

أرنب النوتيلا

المكوّنات

• شريحتان من البرتقال.
• القليل من الزيت -حسب الرغبة-.
• قطعتان من التوت البري الأزرق.
• حبة ونصف من الموز.
• قطعتان من خبز البايغل المقسوم إلى قسمين.
• أربع قطع من التوت البري الأحمر.
• ثلاثون غراماً من النوتيلا.

طريقة التحضير

• رشّ المقلاة الساخنة بالقليل من الزيت.
• تحميص خبز البايغل.
• دهن النوتيلا على نصف قطعة من خبز البايغل.
• تشكيل أرنب باستخدام البرتقال، والموز، والتوت.

مرطبانات النوتيلا والشوفان

المكوّنات

• كوبان من الحليب الطازج أو حليب اللوز.
• كوب من التفاح المبشور.
• كوبان من الشوفان.
• ربع كوب من التوت البري الأحمر.
• ملعقة كبيرة من البندق المُحمّص.
• ستون غراماً من النوتيلا.

طريقة التحضير

• إضافة كلّ من التفاح، والشوفان، والحليب إلى وعاء وخلطهم جيّداً.
• توزيع كميّة الخليط في أربعة مرطبانات.
• ترك المرطبانات في الثلّاجة لمدّة ليلة واحدة.
• تزيين المزيج بالنوتيلا، والتوت، والبندق.

الكب كيك المبتسم

المكوّنات

• مئة وخمسون غراماً من السكر الناعم.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مئة وخمسون غراماً من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو.
• مئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
• مئتان وخمسون غراماً من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من لون الطعام الأصفر لتجهيز كريمة الزبدة الصفراء.
• ملعقة صغيرة من لون الطعام البني أو الأسود.
• ملعقة صغيرة من لون الطعام الأصفر.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• فرد ورق الكب كيك في صينية الكب كيك التي تتّسع إلى اثني عشر كوباً.
• خفق البيض في وعاء عميق باستخدام شوكة.
• وضع جميع مكوّنات الكب كيك في وعاء كبير الحجم.
• خلط المكوّنات باستخدام الخلّاط الكهربائي لمدّة دقيقتين حتّى يُصبح الخليط كريمياً.
• صبّ الخليط بالتساوي في أكواب الكب كيك.
• خبز الكب كيك لمدّة 20 دقيقة حتّى ينضج.
• ترك الكب كيك حتّى يبرد، ثمّ نقله إلى رفّ شبكي.
• خفق الزبدة والسكر باستخدام مضرب كهربائي حتّى يختلط جيّداً.
• إضافة لون الطعام الأصفر إلى الخليط وخفقه حتّى يُصبح الخليط كريمياً.
• صبّ الخليط في وعائين مختلفين، وإضافة لون الطعام الأسود أو البني إلى أحد الأطباق وخلطه جيّداً.
• تبريد الكب كيك بالكامل قبل وضع الزبدة الصفراء.
• فرد الكريمة باستخدام ملعقة على الكب كيك وتشكيل ابتسامة من الخليط الأسود.

ميني بسبوسة بالجبن

المكوّنات

• ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الكاسات.
• كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• لوز شرائح -للتزيين-.
• قطر -للتزيين-.

طريقة التحضير

• وضع الأكواب الورقية المزخرفة في صينية الكب كيك الصغيرة.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرفّ الشبكي في الوسط.
• خلط كلّ من: السميد، والبيكنج باودر، والجبن، والزيت، والقشطة، والبيض، والفانيليا في وعاء الخلّاط باستخدام مضرب التقليب بسرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق حتّى يتكوّن خليط البسبوسة.
• صبّ خليط البسبوسة في الأكواب حتّى يمتلئ ثلثيها.
• توزيع اللوز على الأكواب.
• خبز الأكواب لمدّة خمس عشرة دقيقة وذلك حتّى تُصبح ذهبية اللون.
• إخراج البسبوسة من الفرن، وصبّ القطر على الأكواب مباشرة.
• ترك الأكواب حتى تبرد، ثمّ تقديمها.