محتويات
السندويتشات
تُعتبر السندويتشات من المأكولات الخفيفة على المعدة؛ حيث يمكن تناولها إمّا بين الوجبات الثلاث الرئيسية، أو كوجبة إفطار مغذّية، ولعل أهم ما يميزها هو سهولة إعدادها، وإمكانيّة تحضيرها بطرقٍ متعددة مثل: سندويتشات الدجاج، وسندويتشات اللحم، وسندويتشات الجبنة، وسندويتشات التونة. سنتحدّث خلال هذا المقال عن كيفية تحضير سندويتشات التونة في المنزل، والتي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن.
سندويتشات التونة بالمايونيز
المكونات
- كوب من التونة المفتتة.
- خمس قطعٍ من خبز التوست.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- حبتان من البندورة مقطّعتان إلى شرائح دائرية.
- ربع كوب من الخس المفروم فرماً ناعماً.
- حبتان من الخيار مقطّعتان إلى شرائح دائرية.
طريقة التحضير
- نضع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، بالإضافة إلى التونة ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- ندهن خبز التوست بالمايونيز جيداً حتى يغطيه تماماً، ثم نُضيف خليط التونة.
- نوزّع الخس، والبندورة، والخيار على شرائح التوست، ونُقدّم السندويتشات بجانب كوبٍ من الشاي الساخن.
سندويتشات التونة بالجبن
المكونات
- نصف كوب من التونة المفتتة.
- بيضة واحدة مسلوقة.
- ربع كوب من الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الماسترد.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
- ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ثلاث قطعٍ من خبز التوست.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع التونة، والبيض، والذرة، والمايونيز في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف الماسترد، والبصل الأخضر، وعصير الليمون ونستمرّ في الخلط.
- نُضيف البابريكا، والملح، والفلفل الأسود مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكونات.
- نضع خليط التونة داخل خبز التوست، ثم نضيف جبنة الموزاريلا فوق خليط التونة.
- ندخل التوست إلى الشواية لمدّة خمس دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً، ونقدّم السندويتشات ساخنة.
سندويتشات التونة بالزبادي
المكونات
- كوب من التونة المفتتة.
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- عودان من الكرفس الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاث قطعٍ من التوست.
- ربع كوب من الخس المَفروم فرماً ناعماً.
- أربع شرائح من البندورة.
طريقة التحضير
- نضع البصل، والتونة، والكرفس في وعاء ونخلط، ثم نضيف الفلفل الأسود، واللبن الزبادي ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- نوزّع خليط التونة على خبز التوست، ثمّ نضيف البندورة، والخس، ونقدّم السندويشات بجانب كوب من الشاي الساخن.
