محتويات
وجبة الفطور
يعد الإفطارمن الوجبات الرئيسية التي ينصح بالالتزام بتناولها كلّ يوم، حيث إنها تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لإكمال بقية اليوم بحيوية ونشاط الأمر الذي يتطلب تحضيرأطعمة غنية بالعناصر اللازمة لصحة الجسم، ولا بدّ من الإشارة من أّنه من الممكن تحضير وجبة الإفطار بطريقة رومانسية توطّد العلاقة بين الزوجين، كأن يتم تناولها في السرير بدلاً من تناولها في المطبخ، وعلى أنغام الموسيقى الهادئة، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على طريقة عمل فطور رومانسي.
طريقة عمل فطور رومانسي
عصير الأفوكادو
المكوّنات:
- حبة من الأفوكادو.
- كوب من الحليب السائل.
- ست ملاعق صغيرة من العسل.
- نصف كوب من اللبن بالفانيلا.
- ثماني قطع من الثلج.
طريقة التحضير:
- قشري حبة الأفوكادو، ثمّ استخرجي النواه منها، ثم ضعيها في الخلاط مع إضافة الحليب، والعسل، واللبن الزبادي، والثلج.
- امزجي المكوّنات جيداً، ثمّ اسكبي عصير الأفوكادو في أكواب.
طريقة تحضير الأومليت
المكوّنات:
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- امزجي البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء جيداً.
- أذيبي الزبدة في مقلاة، ثمّ اسكبي مزيج البيض.
- اتركي البيض في المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج، ثمّ اقلبيها على الوجه الآخر.
- ضعي الأومليت في طبق التقديم.
طريقة عمل الكريب
المكوّنات:
- كوب من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- رشة من الملح.
- أربع حبات من البيض.
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية.
طريقة التحضير:
- ضعي الطحين، والملح، السكر في وعاء، ثمّ اخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
- زيد البيض، والحليب، والزبدة إلى مزيج الطحين مع الخفق حتى تصبح قوام السائل متجانساً.
- اتركي الخليط لمدة ربع ساعة حتى يرتاح.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط، ثمّ حرّكي المقلاة حتى تصبح دائرية الشكل.
- اتركي الكريب حتى ينضج، ثمّ اقلبيه على الوجه الآخر ليحمر.
- ضعي الكريب في طبق التقديم، ثمّ زيّنيه بصوص الشوكولاتة، أو الفراولة.
بسكويت الفانيلا على شكل قلوب
المكوّنات
- كوب من الطحين.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
- نخلي الطحين، والملح في وعاء، ثم اتركيهما جانباً.
- ضعي كلاً من الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي مع الخلط حتى يصبح المزيج كريمياً.
- أضيفي الفانيلا السائلة إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي الطحين بالتدريج مع الخلط باستعمال ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.
- ضعي عجينة البسكويت في كيس من النايلون، ثم ضعها في الثلاجة لحوالي ساعة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم بطّني صينية الفرن بالورق الزبدة.
- مدّي على العجينة على سطح منثور بالقليل من الطحين.
- قطّعي العجينة باستعمال قوالب على شكل قلوب، ثم ضعيها في الصينية.
- أدخلي الصينية البسكويت إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن، ثمّ ضعيه جانباً ليبرد، ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
