محتويات
الدّجاج
يُعدّ الدّجاج من المُكوّنات الأساسيّة لإعداد مختلف الأطباق المميّزة؛ حيث يعتبر من اللحوم المفضّلة لدى الجميع في مختلف أنحاء العالم، ويمكن طهيه بالعديد من الطرق؛ كالقلي، والشوي، والسلق، كما يمكن إضافة الخضار إليه للحصول على وجبة متكاملة تشمل جميع العناصر الغذائية. فيما يأتي نقدّم طريقة مبتكرة وسريعة لطهي الدجاج، وهي الدجاج والبسكويت بالفرن.
| مدّة التحضير | 45 دقيقة |
| الكمية | 6 أشخاص |
| المستوى | سهل |
إعداد دجاج وبسكويت بالفرن
المكوّنات
- ثلاث ملاعق من الزيت نباتي.
- نصف كوب من البصل.
- ملعقتان من الطحين.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- كوب من الكريمة.
- كوب من الجزر والبازيلاء.
- نصف كوب من الذرة.
- رشّة من الملح والفلفل.
- صدر دجاج مشوي ومقطع.
- عجينة البسكويت المالحة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاةٍ غير لاصقة على نار هادئةٍ لمدة دقيقة.
- نضيف البصل المقطّع إلى الزيت، ونحرّك حتّى يذبل ويكتسب لوناً ذهبيّاً فاتحاً.
- نضيف الطحين إلى البصل، ونحرّك جيّداً حتّى نحصل على خليط كثيف.
- نسكب الكريمة السائلة إلى الخليط ونحرّك.
- نضيف كلاً من: الجزر والبازيلاء، والذرة، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، ونحرّك حتّى نتأكد أن المكوّنات قد امتزجت جيداً، وندعها يغلي لعدّة دقائق.
- نضيف الدجاج إلى الخليط، ونحرّك جميع المكوّنات حتّى تمتزج مع بعضها جيداً.
- نسكب الخليط في بايركس متوسط الحجم، ثمّ نسوي السطح جيداً باستخدام ملعقة .
- نوزّع عجينة البسكويت المالحة بشكل متناسق على سطح الخليط.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدّة 20 دقيقة.
