محتويات
الحلويات
هناك العديد من أنواع الحلويات التي تنتشر في العالم، ومنها ما يكون سهل وسريع التحضير والآخر صعب التحضير ويحتاج لوقت طويل، وتحتاج ربّة المنزل في بعض الأحيان لتحضير حلى سهل ولذيذ في المنزل، وتحديداً إذا كان لديها مناسبة جميلة ولا يتوفر لديها الكثير من الوقت، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق تحضير حلى سهلة ولذيذة في آن واحد.
حلى كاسات المارس
المكوّنات
- كوب من الماء النقي.
- ظرف من الكريم كراميل.
- ظرفان من الدريم ويب.
- ظرفان من البسكويت السادة.
- أربع حبات من شوكولاتة المارس.
- علبة من القشطة.
- ظرف من زبدة لورباك.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المبشورة.
- نصف كوب من المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نطحن قطع البسكويت إلى قطع صغيرة جداً، ونخلطها جيداً مع الزبدة، ثم نضعها طبقة أولى في الأكواب.
- نضع كوب من الماء على نار هادئة، والدريم ويب، والكريم كراميل، ونستمرّ بالتحريك بمعلقة خشبية أو بواسطة المضرب اليدوي، حتى نحصل على خليط متماسك، ونضعها بشكل مستوٍ في الأكواب فوق طبقة البسكويت.
- نضع المارس، والقشطة في قدر مناسب ذي سمك مرتفع، ونتركها على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك، حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل، ثمّ نضعها في الأكواب بشكل مستوي.
- نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المبشورة أو ملعقة صغيرة من الكاكاو والمكسّرات حسب الرغبة.
- نضع الأكواب في الثلاجة لمدّة ساعتين أو أكثر بقليل حتى تبرد بشكل تام، ونقدّمها باردة.
حلى التيراميسو
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه البودرة.
- ثماني قطع من جبنة الكيري أو أيّ نوع جبنة أخرى حسب الرغبة.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ظرفان من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الماء النقي والمغليّ.
- كوب وربع من الماء النقي البارد.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نخلط النسكافيه مع الماء المغلي جيداً، ثمّ نضيف الماء البارد ونحركهم جيداً، ونتركهم جانباً.
- نضع الكريمة المخفوقة، والسكر الأبيض، وجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، لمدة ثلاث دقائق أو أكثر حتى نحصل على خليط متماسك.
- نبدأ بوضع قطع البسكويت السادة في خليط النسكافيه من جميع الأطراف، لمدة قصيرة جداً.
- نختار صينيّة مناسبة، ونضع البسكويت الجاهز فيها بشكل مستوٍ، ونضيف لها طبقة من خليط الكريمة، ثمّ نضيف طبقة أخرى من البسكويت فوقها، وطبقة أخرى من البسكويت، ونتركها في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات متتالية حتى تبرد بشكل تامّ، ثم نزيّنها بالقليل من جوز الهند.
- نقدّم حلى التيراميسو بارد، مع كوب من العصير الطبيعيّ.
