محتويات
الحلويات
تعتبر الحلويّات من أهم الأطباق المقدمة على موائد الطعام في كافة البيوت، حيث تساهم في إمداد الجسم بالسكر المسؤول عن تنشيطه وإعانته على القيام بوظائفه خلال اليوم، وتتعدد أصناف وأنواع الحلويّات، وتختلف في صعوبة تحضيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم أحد أسهل أنواع الحلويّات التي من الممكن إعدادها في المنزل، وهو حلى الكيك بار، والذي يتم فيه استخدام قطع الكيك المستطيلة الجاهزة.
طريقة حلى الكيك بار
المكوّنات
- أربع قطع من الكيك بار الجاهزة، وبالنوعية المفضلة.
- عشر قطع من البسكويت المخصص للشاي.
- كأس ونصف من كريمة الفانيلا المخصصة للخفق.
- نصف عبوة من صلصة الكراميل الجاهزة.
- كأس من القشطة.
- ربع كأس من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
مكوّنات طبقة الزينة:
- كأس إلا ربع من الشوكولاتة الداكنة المبروشة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
طريقة التحضير
- أخذ قطع البار كيك، وتقسيمها من المنتصف بشكلٍ مرتب باستخدام السكين.
- ترتيب القطع المقسومة في قاع الطبق الخاص بالتقديم بشكلٍ مرصوص.
- وضع كميّة الكريمة وصلصة الكراميل والقشطة في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة لبضع ثوانٍ.
- إضافة قطع بسكويت الشاي ومسحوق الكاكاو وكمية الحليب السائل إلى الخلاط الكهربائي، وإعادة تشغيله لحين الحصول على مزيجٍ متماسك.
- سكب الخليط الناتج على قطع البار كيك في الطبق، وتسوية السطح باستخدام المبسط.
- إدخال الشوكولاتة المبروشة في المايكروويف لبضع ثوانٍ حتى تذوب، ثم مزجها مع القشطة.
- توزيع خليط الشوكولاتة على وجه الصينيّة بالطريقة المرغوبة.
- وضع الحلى الناتج في الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك ويبرد.
طريقة حلى الكيك بار بالقهوة
المكوّنات
- كمية من قطع الكيك بار حسب الحاجة والرغبة.
- أربعة مغلفات من الكريمة المخصصة للخفق.
- أربعة مغلفات من صلصة الكراميل الجاهزة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ربع كأس من الحليب السائل.
- عبوتان ونصف من القشطة.
- مثلثان من الجبنة الكريميّة.
- كمية من صلصة الشوكولاتة الداكنة الجاهزة للتزيين.
طريقة التحضير
- إذابة كميّة القهوة في الحليب السائل جيّداً.
- إضافة مغلفات الكريمة والقشطة والجبنة مع صلصة الكراميل إلى الحليب، وإعادة خفق المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض باستخدام الخفاقة اليدوية، وذلك لحين الحصول على خليطٍ متماسك ومتجانس.
- ترتيب الكيك بار في صينيّةٍ زجاجيّة بشكلٍ مرصوص ومرتب.
- سكب الخليط المحضر مسبقاً على قطع الكيك، وتوزيعه بشكلٍ متساوٍ.
- إدخال الصينيّة إلى الثلاجة لمدة ساعةٍ على الأقل حتي تبرد المكوّنات.
- إخراج الصينية من الثلاجة، وتزيينها بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
