محتويات
كرات الشوكولاتة
تعتبر كرات الشوكولاتة من الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ الذي يفضله الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار في السن أم الصغار، ونجد هذا النوع من الحلويات موجود بكثرة في السوق، كما أنّ ربات البيوت تحضر هذا النوع المميز بأصناف مختلفة من النكهات والحشوات المميزة التي يفضلها أفراد الأسرة، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسهل الطرق من أجل عمل كرات الشوكولاتة.
عمل كرات الشوكولاتة
المكوّنات:
- ظرف من بسكويت الشاي.
- ظرف من حلاوة الطحينية.
- ربع كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- ربع كوب من الحليب مع القليل من الفانيلا.
- ثماني ملاعق صغيرة من الدبس.
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
- حبات من البندق للحشوة حسب الحاجة.
- شوكولاتة سادة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت جيداً، ثمّ نبرش الحلاوة.
- نضع البسكويت المطحون، والحلاوة المبروشة، والنوتيلا، والحليب السائل اللمذاب فيه القليل من الفانيلا، والدبس، والكاكاو في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات إلى أن تتكون لدينا عجينة.
- نأخذ كمية من العجينة، ونحشوها بحبة بندق، ثمّ نشكلها إلى كرة، ثمّ نضعها في طبق.
- نكرر الخطوة السابقة إلى أن ننهي الكمية الموجودة لدينا.
- نذيب الشوكولاتة السادة، ثمّ نسكبها على الكرات كي تزين بها، ثمّ نقدم الكرات الشوكولاتة في طبق التقديم.
عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند
المكوّنات:
- مئتان وخمسون غراماً أو علبة من بسكويت الشاي.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ربع كوب من الكاكاو.
- ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً، أو علبة من الحليب المكثف المحلى.
- جوز هند للزينة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت باستعمال الخلاط الكهربائي أو الشوبك، ثمّ نضعه في إناء.
- نضع الكاكاو، وجوز الهند فوق البسكويت المطحون، بعد ذلك نخلط المكوّنات معاً.
- نضيف الحليب المكثّف المحلّى، ثم نمزج المكونات جيّداً إلى أن تتجانس المكوّنات معاً.
- نأخذ كميّة صغيرة من المزيج، ونصنع منه كرة، ثمّ نزين الكرة بجوز الهند المبشور.
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننهي الكمية المتوفرة لدينا.
- نضع طبق كرات الشوكولاتة بجوز الهند في البراد لمدة نصف ساعة.
عمل كرات الشوكولاتة بالبندق
المكوّنات:
- ثلاثون حبة من البندق.
- كوبان من الشوكولاتة المذابة.
- كوب من البندق المفروم.
طريقة التحضير:
- نغمس حبات البندق بالشوكولاتة، ثمّ نضعها على ورق الزبدة.
- نُدخل كرات الشوكولاتة بالبندق في البراد لمدة عشر دقائق كي تجمد الشوكولاتة.
- ندحرج كرات الشوكولاتة في البندق المفروم، ثمّ نغطيها بطبقة أخرى من الشوكولاتة.
- نُدخل كرات الشوكولاتة في البراد لمدة ساعتين.
