طريقة عمل حلى الجلي بالقشطة

جيلي طبقات بالقشطة

المكوّنات

• أربعة أنواع مختلفة من الجيلي.
• علبة قشطة.
• مئة غرام زبدة.
• كريمة مخفوقة.
• أربعة أكواب ماء بارد.
• أربعة أكواب ماء ساخن.

طريقة التحضير

• تقسيم كلٍ من الزبدة والقشطة إلى أربعة أقسام متساوية.
• وضع كل علبة من الجيلي في الخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى جزء من الزبدة وجزء من القشطة، وكوب من الماء الساخن، وخلط المكوّنات جيدًا.
• إضافة كوب من الماء البارد إلى الخليط بعد أن يذوب الجيلي، مع الاستمرار بالخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
• وضع الجيلي المخلوط في طبق بايركس أو في أكواب زجاجية، وتركه ليبرد تمامًا، ثمَّ وضعه في مجمّد الثلاجة مدّة ساعتين على الأقل.
• تكرار نفس الخطوات مع باقي أنواع الجيلي، وفي كل مرّة وضع كل طبقة فوق الأخرى حتى تنتهي الكمية، ثمَّ تزيين الوجه بالكريمة المخفوقة وتقديمه باردًا.

طبقات الجيلي بالقشطة

المكوّنات

• عبوّة جيلي فراولة.
• عبوّة جيلي تفاح أخضر.
• عبوّة جيلي مانجا.
• ثلاثة أكواب ماء.
• قشطة بلدي.

طريقة التحضير

• تسخين كوب ماء وإضافة جيلي الفراولة له، وتقليب الخليط.
• تسخين كوب ماء آخر، وإضافة جيلي المانجا له، ثمَّ تسخين كوب ماء ثالث وإضافة جيلي التفاح الأخضر له والتقليب.
• إضافة ملعقة كبيرة من القشطة على كل نوع من الجيلي، ثمَّ خلط كل نوع في الخلاط الكهربائي وتركه جانبًا ليهدأ.
• سكب أنواع الجيلي في كاسات، ووضعها في الثلاجة لتتماسك ثمَّ تقديمها مزيّنة بالقشطة.

جيلي مع القشطة

المكوّنات

مكوِّنات الطبقة الأولى:

• نصف كيس مانجا مثلجة.
• علبتان جيلي مشمش.
• كوب ماء.

مكوِّنات الطبقة الثانية:

• كيس صغير فراولة مجمدة.
• علبتان جيلي فراولة.
• كوب ماء.

مكوِّنات الطبقة الثالثة:

• علبتا جلي ليمون أصفر.
• مئتا غرامٍ جبنة كريم.
• علبتان من الحليب المركز.
• كيس كريمة الخفق.
• كوب ماء.

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى:

تذويب الجلي بالماء الساخن، وإضافة المانجا وخلط المكوّنات معًا وهي على النار حتى تذوب، ثمَّ سكبها كطبقة أولى في كاسات الجلي.

تحضير الطبقة الثانية:

تذويب الجلي بالماء الساخن، وإضافة الفراولة مع التحريك جيدًا، وسكب الخليط فوق طبقة الجلي الأولى بعد أن تجمد تمامًا، ووضع كاسات الجلي في الثلاجة حتى تجمد الطبقة الثانية.

تحضير الطبقة الثالثة:

تذويب الجلي بالماء الساخن، ثمَّ وضعه في وعاء الخلاط وإضافة الجبنة والحليب والكريمة إليه، والخفق جيدًا، ثمَّ وضع الخليط فوق طبقة الفراولة ووضعه في الثلاجة حتى يجمد، والتزيين بالفواكه.